Turunmaa

Es un queso típico para el desayuno. Probablemente fue introducido en el siglo XVI y se elaboró por primera vez en las grandes casas rurales de Turku, la antigua capital de Finlandia. El queso es suave y cremoso, con riqueza y profundidad de sabor debidas principalmente al excelente pastoreo del ganado. La textura es firme y abierta; el sabor es aromático, con regusto algo picante.
Usos culinarios: Tablas de quesos.