Wynendale
junio 2, 2009
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El Wynendale Bélga es un queso dificil de encontrar fuera de su páis. Esta joya de Flandes Occidental esta elaborado con leche pasteurizada de vaca...
Windsor Red
mayo 25, 2009
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El Windsor Red lo elabora, la Long Clawson Dairy Limited, en las instalaciones que abrió expresamente para sus quesos combinados, en 1979 en Bottes...
Caldwell Crik Chevrette
mayo 23, 2009
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Este queso lo elabora la maestra quesera Kelli Estrella, con la ayuda de su marido y seis hijos, de la Estrella Family Creamery, en Montesano, Wash...
Ubriaco Prosecco
abril 17, 2009
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Ubicado en las colinas del este de Venecia es una de las más maravillosas, pero poco conocidas regiones vitivinícolas del mundo. Véneto es el hogar...
Testun al Barolo
abril 17, 2009
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Testun al Barolo es una exclusiva y muy original interpretación de una antigua receta del queso italiano de montaña. El queso proviene de Mondovi, ...
Wavreumont
marzo 22, 2009
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Este queso orgánico de leche de vaca se produce en Fromagerie des Ardennes por Mark Rosen, que comenzó la fabricación de quesos en 1996. El nombre ...
Vigneron
marzo 21, 2009
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Wrights Woodside, es ahora propiedad de Viñedos y Coriole, este queso es un producto de esa relación. El Vigneron se produjo de forma un poco accid...
Graukäse della Valle Aurina
marzo 18, 2009
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Del Graukäse (queso gris), se podría decir que es un queso primitivo, pues se hace sin cuajo. De la familia de los quesos «Sauerkäse» del Tirol ita...
Le Trou du Cru
febrero 18, 2009
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Se trata de un queso relativamente nuevo, se creó a principios de 1980. El objetivo era hacer una especie de mini Époisses, y el resultado es magní...
Arômes au Vin Blanc
septiembre 8, 2008
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Este queso se prepara llenando la base de una jarra grande con vino blanco y colocando un queso de cabra, por ejemplo un Saint-Marcellin, en una re...
Malga
julio 21, 2008
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Queso de leche entera y semi-cocida de una mezcla única de vacas y cabras que pasturan en las Montañas Alpinas del Anauni, en Italia. El queso se s...
Weinkäse
junio 23, 2008
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Este queso nació en Leibnitz casualmente: almacenado temporalmente en una bodega de vinos próxima, se impregnó de los magníficos aromas. Actualment...