Crocodile Tear
junio 10, 2011
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El Crocodile Tear lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Greenville, una ciudad en el Condado de Floyd en Indiana cerca de la frontera d...
Turó
mayo 1, 2011
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El Turó es un queso artesano elaborado por Jordi Ollé y su esposa Silvia Luis, propietarios de la Formatgeria Del Montseny, situada en el Mas Les M...
Majadales
marzo 24, 2011
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Este queso lo fabrica la Quesería Los Corrales, situada en Almedijar, localidad perteneciente a la provincia de Castellón, en el Parque Natural de ...
Galette des Templiers
diciembre 8, 2010
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El Galette des Templiers es un queso artesano de leche cruda de cabra, producido por la quesería familiar Ferme du Petit Jabron, en Sisteron, en la...
Lo Pebrat
septiembre 14, 2010
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El queso Lo Pebrat, es una creación de los queseros Raül Alcaraz y Mercè Lagrava de la Formatgeria Serrat Gros, que además es el nombre de la sierr...
Piper’s Pyramide
septiembre 10, 2010
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El Piper’s Pyramide lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Indiana, cerca de la frontera de Kentucky. Es un queso elaborado con le...
Bica de Queijo
julio 25, 2010
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Bica de Queijo se produce en Póvoa de Lanhoso en la región de Minho (norte de Portugal). «Bica de Queijo» traducido literalmente significa «bolsa d...
Devil’s Gulch
febrero 12, 2010
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La más reciente creación de Cowgirl Creamery es una pequeña belleza llamada Devil’s Gulch (Cañada del Diablo). Este queso es parte de un proy...
Queijo Mestiço de Tolosa
noviembre 24, 2009
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La producción está limitada a la comarca de Portalegre, con las comunidades de Tolosa, Castelo de Vide, Nisa, Marvão, Crato, Alter do Chão, Arronch...
Posbury
junio 25, 2009
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El Posbury es un queso de estilo holandés, de pasta semi dura, cuajo vegetal y leche cruda de cabra, fabricado por la Norworthy Dairy, cerca de Cre...
Rivers Edge Sunset Bay
mayo 14, 2009
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Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Applewood Ahumado
enero 31, 2009
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Un queso ahumado tiene que ser especial para sobresalir entre los demás quesos en el mercado actual y el Applewood Ahumado lo es. Primero es el pim...