Swiss Alp Panorama
junio 4, 2011
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El Swiss Alp Panorama lo elabora la empresa Emmi, el primer grupo de lácteos en Suiza, utilizando leche pasteurizada de vaca. Hecho al estilo tradi...
Scrumpy Sussex
mayo 3, 2011
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Scrumpy es una palabra coloquial inglesa para designar las sidras fuertes y por lo general se refiere a la sidra tradicional sin gas. El Scrumpy Su...
Serrat del Triadó con Hierbas
marzo 29, 2011
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Este queso lo elabora, Tros de Sort, en el pueblo de Sort, Pallars Sobirà, en pleno Pirineo Catalán. Es una quesería artesana fundada en 1995, que ...
Mont Ventoux
febrero 25, 2011
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El Mont Ventoux es un queso se hace con leche de cabra, y lleva el nombre de la montaña mítica de la Provenza. El “Mont-Ventoux”, monte viento, del...
Julianna
enero 28, 2011
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El Julianna lo elabora Judy Schad de Capriole Goat Cheese, en Greenville, una ciudad en el Condado de Floyd en Indiana cerca de la frontera de Kent...
Chenklich
julio 13, 2010
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El Chenklich o (Chenglichi) es un queso curado elaborado con leche de vaca, procedente del Líbano, presentado en forma esférica y cubierto con una ...
Monet
junio 1, 2010
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El Monet lo elabora Kris Lloyd que es gerente y maestra quesera de Woodside Cheese Wrights que se encuentra al sur de Australia, es un queso de ela...
Piacere
diciembre 24, 2009
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Este queso lo elabora la Monforte Dairy, empresa que empezó a hacer quesos en el año 2004 y que estaba situada en Millbank, Ontario, pero han cambi...
Carré du Berry
octubre 31, 2009
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El Carré du Berry es un queso fresco, de leche pasteurizada de cabra en Berry, en el Valle del Loira, Francia. Se presenta en forma de cuadrados de...
Carreu
octubre 24, 2009
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El Carreu es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. La qu...
Caprini
octubre 20, 2009
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Con el termino «caprini» se conocen los quesos producidos con la leche de cabra. Se trata de una amplia gama, que se caracteriza por sabores y arom...
Rondo
junio 24, 2009
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El Rondo está producido por Soyoung Scanlan de Andante Dairy, una fabricante de queso artesanal de Petaluma, California. Scanlan – una ex est...