Cuevas del Mar
marzo 11, 2011
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Queso puro de cabra, de elaboración artesanal, con leche pasteurizada de cabra. Recibe su nombre de la playa más próxima a la localidad de Pría, do...
Rossini
marzo 8, 2011
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Es un queso muy nuevo, proviene de la región de Lombardía en el norte de Italia. Hecho con leche entera y pasteurizada de vaca. El Rossini es un qu...
Le Mamirolle
marzo 4, 2011
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Este queso lo elabora desde 1996 la Fromagerie Éco-Délices, en Plessisville, Quebec, bajo licencia de L’Ecole Nationale d’Industrie Laitière de Mam...
Nutcracker
febrero 19, 2011
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El Nutcracker lo elabora la Yellow Springs Farm, que se encuentra en Chester Springs, condado de Chester, Pensilvania. Originalmente durante 150 añ...
Der Scharfe Maxx
febrero 17, 2011
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Producido al borde del lago Constanza, en Cantón Thurgau al norte de Suiza, y junto a la frontera con Alemania, por tres maestros queseros que se h...
Beromünster Schafskäse
febrero 13, 2011
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Este queso lo elabora la Beromuenster Flaecke-Chaesi en Lucerna, y está madurado por el afamado maestro afinador Rolf Beeler.El Beromünster Schafsk...
Fricalin
febrero 9, 2011
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Este queso lo elabora la Lurtigen Kaeserei en Friburgo, pero esta madurado por el maestro quesero suizo Rolf Beeler. El Fricalin es un queso hecho ...
Szegzardina
febrero 6, 2011
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Este queso lo comercializa la empresa Fino Food ubicada en Kaposvár, Hungría. La empresa Fino Food tiene una historia de 110 años, empezó su activi...
Lou Bren
enero 13, 2011
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El Lou Bren procede del Aveyron, más concretamente de la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac, en el pueblo del mismo nombre. Es un q...
Champfleury
enero 4, 2011
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Este queso lo elabora la Cooperativa Agropur en St-Hyacinthe, Quebec. Fabricante y distribuidor de quesos canadienses desde los años 70, Agropur tr...
Hudson Red
enero 2, 2011
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El Hudson Red es un queso de corteza lavada producido en Twin Maple Farm en el famoso Hudson Valley, en el estado de New York. Aunque Twin Maple Fa...
Le Pomarez affiné
diciembre 28, 2010
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Este queso lleva el nombre de su lugar de procedencia Pomarez (en occitano Pomarés) es una población, situada en la región de Aquitania, departamen...