Formaggio d’Antigorio
julio 28, 2022
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El Formaggio d’Antigorio es un queso artesanal de leche entera y pasteurizada de vaca, producido en pequeñas queserías diseminadas por el Val...
El Ferrer
julio 19, 2022
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Este queso lo elabora la quesería Cal Music. Se trata de un proyecto pequeño, en un pueblecito pequeño. El Mujal, en el término de Navàs, tiene tre...
Côte d’Or, le fromage
julio 7, 2022
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Este es un queso elaborado por la Fromagerie Delin con sede en Gilly-lès-Cîteaux, que tiene uno de sus obradores y donde elabora este queso en Nuit...
Affogato di Sabbionara
junio 20, 2022
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Producido con leche cruda de vaca, el Affogato di Sabbionara nació en el bajo Vallagarina, combinando dos productos típicos de la zona de Sabbionar...
Washed Bufarolo
junio 10, 2022
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El Washed Bufarolo nace de la colaboración de dos grandes empresas del mundo de los quesos, la madre de la criatura y con quien da sus primeros pas...
Monlési
junio 6, 2022
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Es en la parte suiza del macizo del Jura, más precisamente en las montañas de Neuchâtel donde se elabora esta pequeña joya gustativa. Es una pequeñ...
Sunny Ridge
mayo 4, 2022
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En la pequeña ciudad de Port Washington a orillas del lago Michigan en Wisconsin, aproximadamente a media hora al norte de Milwaukee, la gente de B...
Le Champagnolais
abril 22, 2022
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Este queso lo elabora la quesería turística Mont d’Or operada por la familia Sancey-Richard, ubicada en Métabief una población que está integ...
Chocolate Lab
abril 14, 2022
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Jennifer y Andy Perkins abrieron la quesería Looking Glass Creamery a principios de 2009. Desde entonces, han ganado muchos premios y continúan exp...
Fiore Oudwijker
marzo 20, 2022
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El Fiore Oudwijker es un queso de flora roja, elaborado por Rutger y Marieke de la quesería Oudwijker en Lopikerkapel, Utrecht. Oudwijker es una pe...
Ashcombe
marzo 19, 2022
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Queso elaborado por David Jowett de King Stone Dairy con leche orgánica pasteurizada de vaca. En la granja Manor Farm, ubicada en Chedworth (Glouce...
Plaisir au Chablis
febrero 24, 2022
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Queso producido por la Fromagerie Gaugry, ubicada en la población de Brochon, departamento de Côte-d’Or, región de Borgoña. La historia de la quese...