Bermuda Triangle
septiembre 26, 2009
————
El Bermuda Triangle es una creación de Cypress Grove Chevre, esta empresa ha sido líder en la industria Norteamericana del queso de cabra desde com...
Lake’s Edge
septiembre 5, 2009
————
Hannah Sessions y Greg Bernhardt hacen este complicado pero delicioso queso en su pequeña granja familiar Blue Ledge Farm, en Leicester, Salisbury,...
Fleur-de-Teche
agosto 8, 2009
————
El nombre «Teche» es una palabra india que significa «serpiente». Los Chitimacha son una tribu india tunican (grupo hoka-sioux), cuyo nombre provie...
Acapella
julio 5, 2009
————
El Acapella es una creación de Soyoung Scanlan, maestra quesero de Andante Dairy, una empresa de productos lácteos situada en Petalume, California....
Saint Maure Belgique
junio 28, 2009
————
El Saint Maure belga es un queso muy parecido tanto en su forma como en su estilo, del auténtico francés Sainte Maure de Touraine. Este Saint Maure...
Coupole
junio 18, 2009
————
El Coupole es uno de los pocos quesos artesanales elaborados por la Vermont Creamery, una empresa en Vermont que hace mantequilla y queso. El nombr...
Kidderton Ash
junio 15, 2009
————
Elaborado por la pequeña Ravens Oak Dairy, en Nantwichm Chester, Cheshire. El Kidderton Ash, es un suave queso de leche pasteurizada de cabras de l...
Rivers Edge Sunset Bay
mayo 14, 2009
————
Patricia Morford ha estado casi toda su vida rodeada de cabras. Inicialmente, mantuvo una cabra o dos como un medio de tener disponible leche fresc...
Pentu de l’Etang
mayo 1, 2009
————
Este queso procede del Valle del Loira, es una creación de la experta quesera Sra. Barbeillon. Es un queso hecho con leche cruda de cabra, que se d...
Sleightlett
abril 27, 2009
————
Este pequeño y delicado queso de leche cruda de cabra esta hecho a mano por Mary Holbrook y Julianna Sedli en Sleight Farm, cerca de Timsbury, y no...
Pougne Cendré
marzo 30, 2009
————
El Pougne Cendré tiene por lo menos veinticinco años de existencia. Se parece a un Selles sur Cher en un formato más pequeño, pesa unos 150 gramos....
Edith
marzo 20, 2009
————
El Edith se elabora en Woodside Wrights al sur de Australia, es un queso de elaboración artesanal de leche de cabras. Es un queso de mesa muy firme...