Queso Azul de Taramundi
enero 3, 2012
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En la montaña occidental de Asturias, rodeada de robledales, pinos, castaños centenarios y, en ocasiones, envuelta en la bruma embrujadora de la ne...
Flora Nelle
diciembre 22, 2011
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Ig Vella, cariñosamente conocido como el padrino de los quesos artesanales en Estados Unidos, figura todavía hoy como maestro quesero en Rogue Crea...
Bio Bleu Belge
diciembre 9, 2011
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En Bélgica también, se fabrica queso de pasta azul. En una sección a parte de la cooperativa quesera de Gante Het Hinkelspel, se han recreado todos...
Oro de Prases
noviembre 15, 2011
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Enclavada en Corvera de Toranzo la Quesería Artesanal 3 Valles Pasiegos regentada por Tomas Pérez elabora unas variedades de quesos poco conocidos ...
Te Mata Port Ahuriri
octubre 25, 2011
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Este queso lo elabora Te Mata Cheese, en Havelock North, Hawkes Bay, Nueva Zelanda. La Te Mata Cheese Co. fue fundada cerca de Havelock North en 20...
Azul de Los Caserinos
octubre 11, 2011
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Este queso se elabora en la quesería Los Caserinos, situada en Maoxu, Barrio de la parroquia de Grases (Villaviciosa). Los actuales propietarios, c...
Blue Horizon
octubre 10, 2011
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El Blue Horizon es un queso elaborado por Alastair Rogers y Bernadette Newman en Treveador Farm Dairy, es una granja situada en tierras agrícolas q...
Bath Blue
octubre 4, 2011
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El Bath Blue lo elabora Graham Padfield de la Park Farm de Kelston, cerca de la ciudad de Bath en Somerset, con cuajo vegetal y leche pasteurizada ...
Hubbardston Blue
septiembre 28, 2011
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Propiedad de Bob y Debbie Stetson, la Westfield Farm está situada entre verdes colinas, cielos claros y azules, y el aire fresco, al norte de Worce...
Stone Blue
septiembre 23, 2011
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En las húmedas colinas de Limuru, en Kenia, David y Sue Brown empezaron a hacer queso hace más de 25 años. Su objetivo era producir aquellas varied...
Wrekin Blue
julio 14, 2011
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El Wrekin Blue lo elabora la Mr. Moyden’s Handmade Cheese de Shrewsbury en Shropshire, con leche cruda de vaca de una manada de vacas de la raza Fr...
Blu di Capra
mayo 24, 2011
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El Blu di Capra lo elabora la Cooperativa La Poiana, en Castelmagno,Piamonte, Italia. La cooperativa nacido en 1982 el mismo año que el Castelmagno...