Bleu Cendré (de la Tremblaye)
octubre 27, 2014
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El Bleu Cendré lo elabora la Ferme de la Tremblaye ubicada en la población La Boissière-École en el departamento de Yvelines región de Isla de Fran...
Dolomitico alla Birra
septiembre 28, 2014
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La Casearia Carpenedo es una quesería familiar situada en la localidad de Camalò de Povegliano en Treviso, en la región italiana del Véneto. La his...
DorBlu
septiembre 2, 2014
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Mientras que en el oeste de Europa especialmente en Francia, Italia y también en España a mediados del siglo XX los quesos azules tenían mucha acep...
Queso Azul de La Setera
agosto 14, 2014
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La Setera, explotación regentada por Sara Groves y Patxi Martínez, se estableció como quesería en 1993 y como bodega en 2003. La Setera es un topón...
Bleuet
junio 29, 2014
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Especialidad única en Berry, este queso azul de cabra fue diseñado y desarrollado por la Fromagerie Jacquin. La Fromagerie Jacquin fue creada en 19...
Ol Sciur
junio 27, 2014
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Este queso lo elabora el Caseificio Lavialattea en Brignano Gera d’Adda, Bergamo. Se trata de una pequeña explotación láctea familiar que sol...
Biggar Blue
junio 3, 2014
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Este queso se elabora en Escocia por Humphrey Errington, un graduado en historia por la Universidad de Cambridge que nunca ejerció como tal. Despué...
Queso de las 3 leches azul de Pría
mayo 5, 2014
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El Queso de las 3 leches azul de Pría lo elabora Industrias Lácteas Inés Granda «Quesos De Pría», responsables entre otros del famoso queso Ahumado...
Persillé du Mont Blanc
marzo 14, 2014
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Queso elaborado de manera exclusiva por un único productor en el valle de Maurienne en los Alpes franceses, departamento de Saboya en la región Ród...
L’Atrevit
marzo 13, 2014
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Este queso es una creación de la familia Berengueras de Betara S.L. una empresa familiar vinculada a la elaboración de productos artesanos, con una...
Fourme d’Yssingeaux
febrero 14, 2014
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El término «Fourme» viene de la palabra «forme», o sea, «forma o molde», recipiente que sirve para contener la cuajada, que sigue utilizándose para...
Lara&Sara
febrero 7, 2014
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Este queso lo elabora la Quesería Prestes, ubicada en el pueblo de Villalba, provincia de Lugo, Galicia. En el año 1991 Queixerías Prestes inicia s...