Dunkler Deichgraf
julio 1, 2019
————
Este queso lo elabora la quesería Ostenfelder Meierei en Ostenfeld un municipio situado al noroeste del estado de Frisia Septentrional, en el estad...
Boont Corners
junio 28, 2019
————
El Boont Corners es un queso curado que lo elabora la Pennyroyal Farm ubicada en la población de Boonville en el Condado de Mendocino, California, ...
Queso de Turrialba
junio 21, 2019
————
El Turrialba es un queso fresco de leche de vaca, semiduro, bajo en grasa, de color blanco, crema o amarillo o, en ocasiones, color amarillo más in...
Toletum
junio 19, 2019
————
El Toletum lo elabora la Dehesa de Majazul ubicada en Bargas un municipio perteneciente a la provincia de Toledo en la Comunidad Autónoma de Castil...
Le Severac
mayo 30, 2019
————
El Severac es un queso elaborado con leche cruda de vaca en una granja de tercera generación de gestión familiar en los Alpes y con una curación de...
Ubriaco Pinot Rosé
mayo 27, 2019
————
La palabra «ubriaco» se traduce literalmente como «borracho» y se incorporó al nombre de algunos quesos cuando los granjeros y queseros locales de ...
Kilcummin
mayo 21, 2019
————
Puede que el Kilcummin no sea el queso más bonito del mundo, pero rebosa sabor. La granja de la maestra quesera Maja Binder tiene vistas a la penín...
Darling Blue
mayo 2, 2019
————
Este queso se produce en Doddington Dairy una granja ubicada en Wooler una pequeña población que bordea la frontera anglo-escocesa en el condado de...
Meder
abril 29, 2019
————
Un queso solo puede designarse como queso alpino o bien «Alpkäse» cuando la producción de leche y la cuajada tienen lugar en la montaña, por encima...
Schallenberg
abril 15, 2019
————
El Schallenberg es un claro ejemplo del queso elaborado por una pequeña quesería y madurado en otro lugar por una cooperativa. Se trata de un queso...
Formaggella della Val Brembana
abril 11, 2019
————
Los quesos del Valle Brembana eran conocidos y muy apreciados hasta Venecia. En 1600, el gobernador Alvise Priuli, para eludir los aranceles impues...
De Kaasrokerij
abril 10, 2019
————
Este queso se elabora en una pequeña granja en los Países Bajos. Lo comercializa y distribuye la cooperativa “De Producent” ubicada en Moordrecht u...