Ennstaler Steirerkas
mayo 14, 2021
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El Steirerkas es una especialidad de Sölktälern, en la Alta Estiria. Aquí todavía se pueden encontrar hermosas y rústicas cabañas alpinas donde los...
Bleu de Bellevue
mayo 12, 2021
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Más de cinco mil millones de litros de leche salen de las ubres de las vacas bretonas cada año, o lo que es lo mismo, el 20% de la producción franc...
Prima Malga
mayo 9, 2021
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Queso elaborado por el Caseificio Sociale Primiero ubicado en Mezzano di Primiero una localidad italiana de la provincia de Trento, en la región de...
El Legítim
abril 26, 2021
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Este queso lo elabora la joven quesera Silvia Rodríguez Murgó y Ruben Sánchez en su quesería Murgó Formatges situada en Sant Iscle de Vallalta, en ...
St. Helena
abril 24, 2021
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El St. Helena es un queso semiduro de corteza lavada creado por Blake Bowden en colaboración con la reconocida quesera Julie Cheyney, de St. Jude C...
Queso curado de Vaca Canaria / Quesos Los Castañeros
abril 21, 2021
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Este queso lo elabora la Quesería Los Castañeros, ubicada en la Isla de Gran Canaria. La quesería está gestionada por Elisa Ramos y Juan José Arenc...
Smoked Godminster Cheddar
abril 20, 2021
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El Smoked Godminster Cheddar lo elabora la Godminster Farm que se encuentra a las afueras de la pintoresca ciudad de Bruton, en el corazón de Somer...
Üsi Minnie
abril 19, 2021
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Los quesos alpinos de gran formato dominan la producción en toda Suiza. Pero estos quesos requieren grandes cantidades de cuajada para formar cada ...
Gobbo alle Pere
abril 14, 2021
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Este queso lo elabora la Cooperativa La Poiana en Castelmagno, una localidad italiana de la provincia de Cuneo, en la región de Piamonte. La Cooper...
Titán
abril 13, 2021
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El Titán es un queso artesano elaborado por Quesos La Torre de La Roda, una quesería ubicada en la población de La Roda, Albacete, en la comunidad ...
Tenili (ყველი ტენილი)
abril 7, 2021
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Como ya sabéis la gastronomía es un elemento clave en la cultura georgiana y es un orgullo para ellos ser el país más destacado desde el punto de v...
Furmaìn
abril 4, 2021
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Queso graso, fresco o de media maduración, de pasta semidura. Es un queso característico, de leche entera de vaca, que se produce en la misma zona ...