Guerbigny
febrero 18, 2012
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El Guerbigny es un queso artesanal producido en el pueblo del mismo nombre en la provincia septentrional de Picardía. Tiene un olor y sabor fuertes...
Green Peppercorn
febrero 9, 2012
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Este queso lo elabora la Coach Farm, situada en Pine Plains, Nueva York, Coach Farm produce una gama de quesos frescos y madurados con mohos de la ...
Tome des Recollets
febrero 1, 2012
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La producción de la Tome des Recollets es el resultado exitoso de una gran colaboración entre un fabricante de quesos y un “affineur” (maestro en l...
Queso Tierno El Convento
enero 27, 2012
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La Quesería Cabrama es una empresa familiar creada hace diez años en la localidad de Mahora y dedicada a la fabricación artesanal de queso fresco d...
Lagundo
enero 21, 2012
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Queso semiblando, que tradicionalmente se producen en la ciudad de Merano con leche semi-desnatada y pasteurizada de vaca de un solo ordeño vespert...
Caprín de Albarracín
enero 20, 2012
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Este queso lo produce Quesos Sierra de Albarracín es una quesería artesana ubicada en la histórica villa turolense de Albarracín, en Aragón. Queso ...
Río Deva Cabra
enero 7, 2012
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Este queso lo elabora Juan Carlos Martínez en su quesería Río Deva que se encuentra en la localidad de Camaleño en pleno corazón de los Picos de Eu...
Ardsallagh
diciembre 27, 2011
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Este queso lo elabora la Ardsallagh Artisan Goats Cheese. La granja se encuentra cerca Carrigtwohill pueblo, cerca de la ciudad de Cork, en Irlanda...
Boucantrin
diciembre 22, 2011
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El boucantrin es un queso francés, hecho en la región de Ródano-Alpes. Esta es la versión pasteurizada del famoso Rocamadour. El Boucantrin es un q...
Caxigón
diciembre 7, 2011
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Este queso se elabora artesanalmente con leche de vaca pasteurizada en la Quesería Caxigón en Berodia de Cabrales. Mª Eugenia de Pedro lleva desde ...
Kénogami
diciembre 2, 2011
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Este queso se elabora en la Fromagerie Lehmann, ubicada en Saguenay, Lac Saint Jean, Quebec. Se trata de una granja familiar. Originarios del Jura ...
Bastelicaccia
noviembre 22, 2011
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El Bastelicaccia o Bastelica proviene del sur de Córcega, en concreto de la aldea de Cuscione. Su producción exclusivamente artesanal, se limita a ...