Tome di Pecora Brigasca
diciembre 1, 2012
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Este queso se elabora en los valles de Imperia y praderas alpinas de Liguria en la frontera con Francia.El nombre lo dice: Brigasca deriva Brigue, ...
Torta Bergamina
noviembre 29, 2012
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LaTorta Bergamina la fabrica la Casearia Arnoldi Valtaleggio SRL, situada en el pueblo de Taleggio, cerca de la ciudad de Bergamo en Italia. Es un ...
Admiral Collingwood
noviembre 10, 2012
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Este queso se produce en Doddington Dairyen Northumberland. Comenzaron su producción alrededor de 1990 los quesos fueron desarrollados después de q...
Sternenberger Mutschli
noviembre 3, 2012
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El Sternenberger Mutschli es un queso elaborado por Urs Preisig, segunda generación de queseros que hace unos años tomó el relevo de su padre en Kä...
Sablé de Wissant
octubre 28, 2012
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Creado en 1990 en el corazón del Boulonnais, lo elabora la Fromagerie Sainte Godeleine de los hermanos Bernard que está especializada en la fabrica...
Bucciato
octubre 20, 2012
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Este queso se elabora en la granja Pasquale Usai en Stella una localidad italiana de la provincia de Savona, región de Liguria. La quesería, dirigi...
Queso Suave
octubre 13, 2012
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Este queso lo fabrica la Quesería Los Corrales, situada en Almedijar, localidad perteneciente a la provincia de Castellón, junto al Parque Natural ...
Bethlehem
octubre 10, 2012
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El Bethlehem es un queso artesano de leche cruda de vacas de la raza holandesa Belted, de corteza lavada. Es un queso al estilo del francés Saint-N...
Asìno
octubre 2, 2012
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La primera fuente fiable donde encontramos noticias de este queso se remonta a 1659. Se fabrica en algunas lecherías de montaña. Conocido en Carnia...
Tomme du Kamouraska
septiembre 29, 2012
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El Tomme du Kamouraska lo elaboran Rachel White y Pascal-André Bisson propietarios de la Fromagerie Le Mouton Blanc à La Pocatière. Situada en Bas-...
Bel Canto
agosto 3, 2012
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El Bel Canto es otra creación de Soyoung Scanlan quesera y propietaria de Andante Dairy, que se encuentra en Petaluma, California. Soyoung es una g...
Coeur d’Alvignac
julio 20, 2012
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Este queso lleva el nombre de su lugar de procedencia; Alvignac, es una población de Francia, en la región de Mediodía-Pirineos, departamento de Lo...