Gaddis
mayo 20, 2015
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Este queso lo elabora la quesería Nature’s Harmony Farmstead Cheese, ubicada en Elberton, Georgia, Estados Unidos. En el año 2007, Tim y Liz Young ...
Dafne
mayo 17, 2015
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Situada en la ladera occidental del valle de Napa, en California, Goat’s Leap Cheese es propiedad de Barbara y Rex Backus, que se trasladaron...
Toma del Bot
abril 28, 2015
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Toma del Bot en lengua occitana significa «Toma de un tiempo pasado», lo que significa de un queso que se produce de la misma manera que lo hiciero...
Casècc
febrero 10, 2015
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El Casècc es un queso elaborado con leche de vaca y / o de oveja o una mezcla de ellas en proporciones variables exclusivamente en el período de la...
Louvie
enero 6, 2015
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El Louvie es un queso orgánico de leche cruda de cabra hecho en el valle de Ossau. El queso se produce a partir de un rebaño itinerante de pasto al...
Condor’s Ruin
diciembre 30, 2014
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Este queso lo elabora la Many Fold Farm, granja ubicada en Chattahoochee Hills, Georgia. La historia de Many Fold Farm y Condor’s Ruin es como un c...
Pecorino Muffa Bianca
diciembre 18, 2014
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El Pecorino Muffa Bianca es un producto que surge de la tradición Umbro-Etrusca, partiendo de una antigua receta de cuajo animal aromatizado con hi...
Little Napoleon
diciembre 14, 2014
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El Apellido Zingerman es muy respetado en Ann Arbor, una ciudad universitaria situada a orillas del río Hurón. Hay buena agricultura y frutales en ...
Stanghe di Lagundo
noviembre 29, 2014
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El Stanghe di Lagundo es un sencillo queso semitierno de leche pasteurizada de vaca y corteza lavada, que se elabora en las granjas de los alrededo...
Xaicabré
octubre 29, 2014
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Queso de leche cruda 50% de cabra y 50% de oveja elaborado por Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul (Mera...
Tomino del Boscaiolo
octubre 24, 2014
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El Tomino del Boscaiolo es un queso elaborado por el Caseificio Longo en Rivarolo Canavese una localidad italiana de la provincia de Turín, región ...
Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου)
septiembre 7, 2014
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Kalathaki Limnou (Καλαθάκι Λήμνου en griego) es un queso griego con denominación de origen protegida a europeo desde 1996. El kalathaki Limnou se p...