Trapist
abril 18, 2016
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Marija Zvijezda [María Estrella] hace un siglo era uno de los mayores centros trapenses del mundo, con 265 religiosos. Hoy está a punto de desapare...
Délice des Appalaches
marzo 16, 2016
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El Délice des Appalaches es un queso elaborado por la Fromagerie Rang 9, ubicada en Plessisville una ciudad de la provincia de Quebec, en el corazó...
Pule
marzo 14, 2016
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El queso ha sido una importante fuente de proteínas durante siglos. Tiene una larga vida útil y puede ser producido indefinidamente si se tiene un ...
Battlefield Blue
marzo 7, 2016
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Queso elaborado por Joanne & Daid Clarke en la quesería Leicestershire Handmade Cheese Company que se encuentra en Upton, una pequeña aldea en ...
Salemville Amish Blue
marzo 5, 2016
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El Salemville Amish Blue es un queso azul hecho por la Cooperativa Salemville Cheese en colaboración con la comunidad Amish de Cambria, Wisconsin, ...
Andazul
marzo 3, 2016
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Este queso lo elabora Ana Isabel Rosado propietaria de Quesos Andazul en San José del Valle (Cádiz). Es una empresa joven que comenzó en enero de 2...
Frontiera Blue
febrero 17, 2016
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Este queso, procede de Mazovia, en el noreste de Polonia, igual que la música y danza clásica llamada mazurca que recibe tal nombre por ser origina...
Queso Pera
febrero 10, 2016
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Colombia es un país privilegiado. Al encontrarse en esta zona del continente, la variedad de climas permite que la oferta gastronómica en materia d...
Glacier Wildfire Blue
febrero 6, 2016
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Situada en las ondulantes colinas del centro de Wisconsin. La Carr Valley es una de las plantas de quesos más tradicional de Wisconsin y famosa por...
Erborinato Sancarlone
enero 29, 2016
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El Erborinato Sancarlone es un queso artesanal elaborado en pequeñas queserías de la provincia de Novara. Un nuevo queso azul que lleva el nombre d...
Montenero
enero 15, 2016
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El Montenero lo elabora el Caseificio Pier Luigi Rosso, en Biella, Piamonte. La lechería Pier Luigi Rosso es una empresa familiar de cuarta generac...
Palo Santo
enero 10, 2016
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Prácticamente desconocido en el resto de España, el Palo Santo es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta semi-blanda, de color lechoso, a...