Norbury Blue
diciembre 13, 2016
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El Norbury Blue es un queso azul elaborado por Norbury Blue Cheese, una pequeña empresa familiar dirigida por Neil y Michaela Allam. La granja está...
Blau de Segre
diciembre 6, 2016
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Este queso es la última creación de Pere Pujol propietario de Productes Làctics Molí de Ger. El Molí de Ger es un núcleo agregado dentro del munici...
Kraftkar
diciembre 4, 2016
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Este queso lo elaboran Gunnar Waagen y su esposa Kristin en su quesería de explotación familiar Tingvollost. Establecida en 2003 en la granja Sagha...
Old Kentucky Tomme
noviembre 26, 2016
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Este queso lo elabora la Capriole Goat Cheese que está situada en Greenville, en Indiana, que es el Estado más pequeño del Medio Oeste. Las magnífi...
Eth Blu de Bagergue
noviembre 23, 2016
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Este queso lo elaboran los hermanos José Antonio i Òscar Tarrau en su quesería Hormatgeria Tarrau ubicada en el pueblo de Bagergue de 63 habitantes...
Alcares
noviembre 17, 2016
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Este queso es una creación de Marcos Martínez y Hugo Ordíz dos jóvenes asturianos que a pesar de no provenir de este mundo del queso, han emprendid...
Búcaro Azul
noviembre 10, 2016
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Queso elaborado por Carlos y Yolanda Maya en la quesería El Bucarito que aprovechando la calidad de la leche que obtienen de las cabras de raza flo...
Braojos
noviembre 7, 2016
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El Braojos lo elaboran Rubén Valbuena y su joven equipo, de forma artesanal en la Granja Cantagrullas. Hace cinco años Rubén aprendió a hacer queso...
Tomme Fruitée Le Rustique
octubre 25, 2016
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Creado por Jean Verrier en 1975 en Normandía, Le Rustique es una marca de queso industrial de textura cremosa. Le Rustique está disponible en mucha...
Radamer
septiembre 19, 2016
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El Radamer, el primer queso polaco en tener agujeros, celebró su vigésimo quinto cumpleaños en 2016. Surgió durante el período de transformación po...
Annot
agosto 30, 2016
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El Annot es un queso de leche pasteurizada de cabra o de oveja (se hacen de las dos versiones), que proviene del interior de Niza (principalmente e...
La Cosso Vache
julio 26, 2016
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Queso elaborado por Sylvie Domenc en su quesería Fromagerie de La Core Cazalas en el corazón del Parque Natural Regional de los Pirineos de Ariège....