Gailtaler Almkäse
julio 4, 2008
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La producción de queso goza de una larga tradición en el Gaital. Los primeros indicios sobre el queso de los pastos del Gaital y el Lesachtal datan...
Sardo Argentino
junio 30, 2008
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Este queso de leche de vaca argentino, toma prestado su nombre de un queso de oveja de Cerdeña, pero su popularidad y calidad le hacen merecedor de...
Kefalograviera (Κεφαλογραβιέρα)
junio 27, 2008
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Como su nombre indica es una mezcla de Kefalotiri y Graviera que sólo se acostumbra a comer como queso de mesa. Su sabor es muy parecido al de Grav...
Traditional Ayrshire Dunlop
junio 18, 2008
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Queso duro, apto para vegetarianos, hecho con leche cruda de vaca, de elaboración artesanal, tradicional. Anne Dorward comenzó a elaborar el Dunlop...
Grana Padano
junio 18, 2008
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Grana es el nombre genérico que reciben todos los quesos italianos de pasta muy dura y granulosa. Se elabora con leche parcialmente desnatada y son...
Carnia
junio 18, 2008
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El Carnia es un Grana Padano de la región de Friuli. Este queso es de leche descremada de vaca y toma su nombre del pueblo donde se elaboro por pri...
Old Amsterdam
junio 18, 2008
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¡La obra maestra holandesa ya está aquí en mundoquesos por fin!. Hecho en Holanda con leche de vaca pasteurizada, pero importado de las culturas it...
Laverbread
junio 17, 2008
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El Laverbread es un queso Llanboidy al que se le añaden una alga marina comestible cocinada y seca, dando a este queso un sabor distintivo. Ciertam...
Y-Fenni
junio 16, 2008
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Este queso es un Cheddar maduro mezclado con granos enteros de mostaza y cerveza inglesa o galesa. Es un queso húmedo, hecho con leche de vaca past...
Olde Gloster
junio 16, 2008
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Hecho con leche de vaca sin pasteurizar es un queso derivado del Double Gloucester tradicional, al cual se le agrega jugo de zanahoria a la leche p...
Elgar Mature
junio 16, 2008
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Este queso lleva el nombre del Sr. Edward Elgar, nacido en la granja Rogers, situada a unas tres millas de Worcester. Está basado en una receta del...
Spalen Schnittkäse
junio 16, 2008
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Este queso es miembro de una gran familia de quesos de vaca superduros, que se fabrican en Suiza. Pero que son muy parecidos a los Grana italianos....