Valluco
mayo 29, 2009
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Es en Valderredible donde Elvira Montreal elabora el queso Valluco, en el pueblo de Ruerrero, nos encontramos en el municipio más meridional de Can...
Quicke’s Hard Goat
mayo 27, 2009
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Este queso lo elabora, Quickes Traditional, en la Granja Home, en Newton St. Cyres, utilizando la leche de cabra procedente de Devon y Dorset. Se r...
Double Berkeley
mayo 24, 2009
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El famoso quesero Charles Martell, creador entre otros del conocido Stinking Bishop, ha revivido para nuestro deleite, la elaboración de este tradi...
Queso de Oveja al Romero Montbrú
mayo 18, 2009
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El queso Oveja de Montbrú se elabora en la masía del mismo nombre, cuyos orígenes datan del año 1350. Situada en la meseta del Moianés, en pleno co...
PA Noble
mayo 12, 2009
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Después de haber convertido su tierra orgánica, a finales de la década de 1980 y principios del decenio de 1990 Henry Aaron y Stoltzfus, dos famili...
Tartera
mayo 11, 2009
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El Tartera es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Lerida, Catalu...
Wild Garlic Yarg
mayo 9, 2009
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El Wild Garlic Yarg lo elaboran en Lynher Dairy Pengreep Farm en Cornualles, ellos mismos fabrican otro queso más conocido, el Cornish Yarg. El Wil...
Sant Quiri
mayo 8, 2009
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El Sant Quiri es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Lleida, Cat...
Westcombe Cheddar
mayo 8, 2009
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Westcombe Dairy, produce este queso, que es uno de los’ tres grandes’ Cheddars de Somerset, los otros son Keen’s y Montgomery. Au...
Beemster XO
abril 28, 2009
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El Beemster provienen de una tranquila zona, salpicada de molinos de viento canales, carreteras, diques y campos con ricos pastos del Norte de Hola...
Testun al Barolo
abril 17, 2009
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Testun al Barolo es una exclusiva y muy original interpretación de una antigua receta del queso italiano de montaña. El queso proviene de Mondovi, ...
Pecorino Crotonese
abril 15, 2009
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El Pecorino Crotonese se produce en la provincia de Crotone, en las comunas de Cutro, Isola di Capo Rizzuto, Strongoli y la ciudad de Crotone, dond...