Dancing Cow Menuet
septiembre 4, 2009
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Este queso procede de una pareja, Steve y Karen Getz, que se mudaron a Vermont en el 2003, desde entonces han cultivado sus tierras con la gestión ...
Inverloch
septiembre 4, 2009
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El Inverloch es un queso tradicional estilo Cheddar, elaborado con leche pasteurizada de cabra, fabricado por Inverloch Cheeses en su quesería de C...
Devon Oke
julio 21, 2009
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El Devon Oke lo elabora Curworthy Cheese, en Stockbeare Farm cerca de Okehampton. El queso esta basado de una receta tradicional del siglo XVII. Se...
Millstone
julio 9, 2009
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James y David Bartlett de la Wootton Organic Dairy con sede en Norte de Wootton, una pequeña aldea cerca de Shepton Mallet, Somerset, hacen este qu...
Clothbound Cheddar
junio 30, 2009
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El Clothbound Cheddar lo elaboran los hermanos Andy y Mateo Kehler, en Jasper Hill Farm, en Greensboro, al noreste de Vermont, para la gigantesca c...
Pecorino di Filiano
junio 30, 2009
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El Pecorino di Filiano se produce en la provincia de Potenza, en el noroeste de Basilicata, en los Apeninos, entre los montes Vulture y Lifoi. El t...
Brebis Pardou
junio 28, 2009
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Junto con otros quesos de leche de oveja de la región, el Brebis Pardou integra el grupo de los Ossau-Iraty AOC. Entre los que destacan; Abbaye de ...
Buttercup
junio 27, 2009
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El Buttercup lo fabrica, Traditional Cheese Dairy, se localiza en el pintoresco pueblo de Stonegate, East Sussex. La industria láctea ha estado en ...
Harefield
junio 27, 2009
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El Harefield es una creación de la quesera Diana Smart en Old Ley Farm, Churcham, Gloucester. Conocida principalmente por su famoso Gloucester. El ...
Montegrappa
junio 22, 2009
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Realizado por una importante cooperativa de la provincia de Treviso, el queso debe su nombre a una montaña cercana. También está en las cercanías e...
Vento d’Estate
junio 20, 2009
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El nombre significa «viento de verano», un sugestivo nombre para un queso con un pronunciado aroma herbáceo. Si crees que el queso huele a heno rec...
Hawkston
junio 20, 2009
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El Hawkston es un queso de leche cruda de vacas de las razas Holstein y Friesians producido por Robin y Susan Richards de la Rodwell Farm Dairy, ce...