Dubliner enero 17, 2011 ———— El Dubliner es un queso fabricado por Carbery y comercializado a nivel internacional bajo los auspicios de la Irish Dairy Board (Junta Irlandesa de... Leer más
Metsovone (Μετσοβόνε) enero 9, 2011 ———— El Metsovone es un queso producido en la región de Metsovo (Epiro), en el noroeste de Grecia, de ahí su nombre. Se trata de un queso ahumado duro q... Leer más
Battenkill Brebis enero 7, 2011 ———— El Battenkill Brebis lo elabora la 3-Corner Field Farm propiedad de Karen Weinberg y su esposo Paul Borghard, es una granja lechera ovina ubicada e... Leer más
Nanoški Sir enero 7, 2011 ———— El nombre de este queso Nanoški Sir (queso de Nanos), nos indica su lugar de procedencia, que se sitúa en la parte superior del valle del Vipava, m... Leer más
Six Spires diciembre 13, 2010 ———— El Six Spires lo hace la Somerset Cheese Company en Ditcheat Hill Farm, al sudoeste de Inglaterra. La empresa fue fundada en el año 2006 por los am... Leer más
Pennard Vale diciembre 8, 2010 ———— Este queso de cabra duro lo hace la Somerset Cheese Company en Ditcheat Hill Farm. La empresa fue fundada en el año 2006 por los amigos Philip Rain... Leer más
Black Bomber diciembre 1, 2010 ———— Este queso lo elabora la Snowdonia Cheese Company, en la región de Snowdonia al noroeste de Gales. También es conocido por el nombre de Snowdonia o... Leer más
Dorset Red diciembre 1, 2010 ———— El Dorset Red lo elabora la Ford Farm, está situado en Ashley Chase, cerca de Dorchester, Dorset. Se trata de un queso curado, ahumado elabora excl... Leer más
Vallée d’Aspe Brebis noviembre 26, 2010 ———— Junto con otros quesos de leche de oveja de la región, el Vallée d’Aspe Brebis pertenece a la familia de los Ossau-Iraty AOC. Entre los que destaca... Leer más
Hittisau noviembre 5, 2010 ———— El Hittisau es un queso elaborado por Mathias Greber de Sennerei Hittisau, que se encuentra en el pueblo del mismo nombre y en medio del bello bosq... Leer más
Fleuron noviembre 1, 2010 ———— El Fleuron lo elabora la Fromagerie Baechler, una lechería familiar ubicada en la población de Le Temple-sur-Lot, en la región francesa de Aquitani... Leer más
Ben Nevis octubre 19, 2010 ———— El Ben Nevis se elabora en Bonnieview Farm, – una lechería ovina en Craftsbury Common, al noreste de Vermont. La finca es propiedad de la fam... Leer más