Pecorino de Picinisco
mayo 18, 2012
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Los orígenes de este producto son muy antiguos. Su tradición y forma de elaboración se han transmitido a través de varias generaciones de pastores ...
Džiugas
abril 21, 2012
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La historia cuenta que Džiukas era un gran caballero intrépido que derrotaba a los caballeros teutones sin una sola gota de sudor. Era tan fuerte y...
Queso Curado Montes de Málaga
abril 13, 2012
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Este queso lo elabora la Agrupación de Ganaderos de los Montes de Málaga. El origen de la empresa data del 15 de Marzo de 1985 cuando unos 48 socio...
Montagne du Jura
marzo 16, 2012
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Este queso lo elabora la Fromagerie Spielhofer, que se encuentra en St-Imier en la hermosa región del Jura bernés, donde fabrican productos natural...
Sovrano
marzo 16, 2012
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Este queso lo elabora desde el año 2.000 Fabio Pozzali en su quesería familiar Latteria Mauer, ubicada en el municipio de Crema, en la provincia de...
Eden
marzo 11, 2012
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El Eden lo elabora, Sprout Creek Farm es una granja de 200 hectáreas de extensión situada cerca de Poughkeepsie, a una hora al norte de la ciudad d...
Don Picón de Cuenca
marzo 2, 2012
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Este queso lo elabora Lácteas Don Picón de Cuenca, la quesería se encontraba en Tarancón (Cuenca). La empresa acaba de comunicarme que las instalac...
Tolminc
febrero 26, 2012
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Los primeros testimonios del «queso Tolminc» figuran en documentos del siglo XIII, en los que se menciona que este producto era utilizado como medi...
Bouncing Berry
febrero 18, 2012
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El Bouncing Berry (Baya Rebotando) lo fabrica la Snowdonia Cheese Company, en la región del Parque Nacional Snowdonia al noroeste del País de Gales...
Alcaidús Leche Cruda Curado en Cava
febrero 12, 2012
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Referirnos al queso Mahón-Menorca, es tratar de una parte de la cultura y costumbres de la Isla de Menorca y ha sido y es un elemento clave para el...
Isle of Man Mature Cheddar
febrero 12, 2012
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El Isle of Man Mature Cheddar se produce en la Isle of Man Creamery localizada en Crankbourne cerca de Douglas, la capital de la isla. La quesería ...
Bruny Island Lewis
febrero 12, 2012
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Este queso lo elabora Nick Haddad, propietario de Bruny Island Cheese. Después de casi 10 años de trabajar y aprender con fabricantes de queso en m...