Lanark White
marzo 25, 2013
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Este queso se elabora en Escocia por Humphrey Errington, un graduado en historia por la Universidad de Cambridge que nunca ejerció como tal. Despué...
Gran Cacio di Morolo
marzo 7, 2013
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Este queso lo elabora la Società Artigiana Scarchilli. La empresa nace en 1933, fundada por Pedro Scarchilli. La ubicación es siempre la misma, Mor...
Don Carlo
marzo 7, 2013
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El Don Carlo es el queso producido en la histórica Masseria del Duca de la época medieval. No es fácil saber a la fecha del nacimiento de Don Carlo...
Caprino della Limina
febrero 22, 2013
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El queso lleva el nombre del Monte Limina en las Sierras calabresas una zona montañosa y de colinas de la región italiana de Calabria, con alta pre...
Podda Classico
febrero 10, 2013
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La característica más importante de la producción quesera de Cerdeña, antes que la tipicidad y la tradición de la elaboración, es la absoluta genui...
Cabachuelas
febrero 8, 2013
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El Cabachuelas lo elaboran dos jóvenes empresarias, Rosa Ávalo, Ingeniera Química, y Wanda Otero, Microbióloga Licenciada. Ellas entraron en el año...
Roques Blanques
febrero 6, 2013
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Este queso lo elabora Productes Làctics Molí de Ger. El Molí de Ger es un núcleo agregado dentro del municipio de Ger, a una altitud de 1.135 metro...
Pecorino di Osilo
enero 22, 2013
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El Pecorino di Osilo como su nombre indica procede del municipio de Osilo, y también en algunos municipios vecinos de la Provinciade Sassari en Cer...
Capaez
enero 9, 2013
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El Capaez lo elaboran dos jóvenes empresarias, Rosa Ávalo, Ingeniera Química, y Wanda Otero, Microbióloga Licenciada. Ellas entraron en el año 2008...
Pecorino Roncione
diciembre 20, 2012
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Este queso se elabora en la quesería de la Famiglia Busti, ubicada en Fauglia una localidad italiana de la provincia de Pisa, región de Toscana. La...
Boffard Reserva
diciembre 17, 2012
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La Historia de Boffard se remonta al siglo XIX, cuando en 1880 el perito francés Claude Napoleón Boffard llega a Reinosa, Santander, e instala la p...
Imokilly Regato
diciembre 6, 2012
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El Imokilly Regato es un queso irlandés proveniente del condado de Cork, en lo que fue la baronía de Imokilly, cuyo nombre toma el queso. La provin...