Salat Tradition
octubre 2, 2020
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El Salat Tradition es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca de raza Salers, de pasta prensada sin cocer, produc...
Tiroler Adler
septiembre 25, 2020
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Queso comercializado por Ama Gütesiegel y que está elaborado con leche alpina pasteurizada de Tirol Milch, en Austria. El «Tiroler Adler» (Águila T...
Njeguški Sir
agosto 22, 2020
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Montenegro quizás sea un país pequeño. Pero es el hogar de un gran queso: el Njeguški sir. Las bellezas de los paisajes montenegrinos y la experien...
L’Avelana
agosto 1, 2020
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El Avelana es un queso «fermier» (de granja) de leche cruda de vaca, de pasta prensada sin cocer, fabricado por Delphine y David Gay-Vabre en su Fe...
El Terròs
julio 24, 2020
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El Terròs es una creación de Martí Huguet en su quesería, mas Alba, una masía situada en medio del núcleo de Terradelles, del municipio de Vilademu...
Donatello
julio 12, 2020
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Cedar Grove Cheese está ubicada a las afueras de la pequeña población de Plain, en el corazón de la región productora de leche de Wisconsin. Durant...
Chura Kampo
junio 22, 2020
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Este queso se hace en el techo del mundo, el Himalaya. En esta cordillera, sin duda uno de los entornos más impresionantes del mundo, encontramos u...
Pecorino Bagnolese
junio 13, 2020
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Bagnoli Irpino es un municipio de la provincia de Avellino, en la región de Campania, una población que por la pureza tanto de su aire como de su s...
Sarasso
mayo 14, 2020
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El nombre deriva del provenzal «serác» y del latín «serum«, suero. De hecho, es un producto obtenido del procesamiento del suero. Difundido en el i...
El Gran Pep
mayo 9, 2020
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Este queso lo elabora Formatges Sant Gil d’Albió pequeña empresa familiar que comenzó a elaborar quesos artesanos en el año 1982 fundada por ...
Le Rodez
abril 25, 2020
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El Rodez, también conocido como «Le Vieux Rodez» o «Tomme de Rodez», es un queso de leche pasteurizada de vaca, de pasta prensada y cocida, fabrica...
Galmesán Curado
abril 10, 2020
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Es un queso de leche pasteurizada de vaca de larga maduración, que lo elabora Galmesán, una fábrica de quesos situada en Arzúa, (La Coruña), segura...