Pecorino foggiano
julio 28, 2021
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El Pecorino foggiano es un queso elaborado en la provincia de Foggia, en particular en la zona de Gargano, una región natural que se ubica al norte...
Alpasto
julio 15, 2021
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Este queso lo elabora la quesería Javier Campo Queso de Tresviso, esta quesería es un ejemplo de como el relevo generacional puede mantener con org...
Vilavella Fort Curat
junio 29, 2021
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Este queso lo elaboran Pere Galceran y su esposa Dolors Codina en su quesería Formatges Vilavella, se trata de una granja ecológica situada en el p...
Salcë Shakulli
junio 12, 2021
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El repique de cencerros provenientes de rebaños de ovejas y cabras en los pastos o lugares cercanos. Aire puro y limpio, manantiales con agua crist...
Humo
mayo 22, 2021
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Queso elaborado por Campoveja, (Herederos de Félix Sanz) una empresa quesera ubicada en el corazón de Castilla y León. Se encuentran dentro de la p...
Conciato Al Pepe
mayo 1, 2021
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Este queso lo elabora el maestro afinador Antonio Carpenedo, junto a sus hijos Ernesto y Alessandro, en su quesería Casearia Carpenedo con sede en ...
Schärdinger Asmonte
abril 28, 2021
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Este queso lo hace la cooperativa Berglandmilch, eGen, bajo la marca “Schärdinger”, ubicada en Voitsberg una población de Estiria. Una empresa con ...
Prairie Breeze
abril 15, 2021
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El Prairie Breeze es un queso de leche pasteurizada de vaca, elaborado por la Milton Creamery en Milton, una ciudad ubicada en el condado de Van Bu...
Kirkham Lancashire Mature
abril 9, 2021
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En la granja de Lower Beesley, cerca del pueblo de Goosnargh, en el condado de Lancashire (Inglaterra), la familia Kirhkam está elaborando el últim...
Ceretani Cheddar
marzo 20, 2021
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El queso Ceretani es una creación de Pere Pujol propietario de Productes Làctics Molí de Ger. El Molí de Ger es una casa de payes que como el topón...
Barnburner
marzo 14, 2021
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El Barnburner es un queso estilo cheddar ahumado, se trata de una colaboración entre la quesería Grafton Village Cheese y Crown Finish Caves. Los b...
Conde de Ribagorza
marzo 11, 2021
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Quesos Benabarre son una empresa familiar dedicada a la elaboración de queso y yogur artesano. Tienen su propia ganadería con 510 cabras de raza mu...