Greviera di Ozieri
octubre 30, 2024
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En Ozieri hay un queso cuyos orígenes se remontan a los agricultores piamonteses que habitaban el norte de Cerdeña. Se produce con la leche de las ...
Glockner-Taler
octubre 21, 2024
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El Glockner-Taler es originario de la población austriaca de Obervellach, que está rodeada de exuberantes pastos, vacas en pastoreo y las majestuos...
Aettis 1874
octubre 19, 2024
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Este queso lo elabora la quesería Jumi en la población suiza de Boll en el cantón de Berna. Jumi es una empresa de 15 años fundada por dos buenos a...
Basquaise au Piment d’Espelette
octubre 11, 2024
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La Basquaise au Piment d’Espelette es un queso elaborado con leche cruda de oveja, de pasta prensada no cocida y corteza natural, untado y ar...
Geissenbergkäse
septiembre 22, 2024
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Queso elaborado por la Käserei Stofel en Unterwasser, una población Suiza en la región de Toggenburgo del cantón de San Galo, situada en la conflue...
Gamón
agosto 31, 2024
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A dos kilómetros del pueblo vallisoletano de Ramiro, y siguiendo un sendero bastante desolado, se encuentra la Granja Cantagrullas, una quesería ar...
Caciotta degli Elimi
julio 2, 2024
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La Caciotta degli Elimi es un queso y producto típico siciliano. Está incluido en la lista de productos agroalimentarios tradicionales (PAT). El no...
Cabrache du Morvan
junio 26, 2024
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El Cabrache du Morvan es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, oveja o cabra, pero sin mezclar, con una pasta ...
Nostrano grasso
junio 23, 2024
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El Nostrano es un queso conocido en toda Lombardía. Se denomina «grasso», o Nostrano conca», para distinguirlo de los que normalmente se elaboran c...
Queso de oveja (curado en miel y orégano)
junio 19, 2024
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Quesos Villarejo es una empresa familiar creada en 1987 cuando se abrieron al público las puertas de una empresa dedica a la elaboración artesanal ...
Don Nicolás
junio 15, 2024
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Uno de los secretos mejor guardados de Canarias son sus quesos artesanos, elaborados por productores que en muchas ocasiones tienen un gran arraigo...
Westray Wife
mayo 26, 2024
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El Westray Wife es un queso estacional de granja elaborado por Jason y Nina Wilson en su granja Noltland muy cerca del castillo Noltland, en Westra...