U Marsulinu / Calenzana
mayo 14, 2024
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Este queso lo elaboran Jean-Baptiste Geronimi y Laëtitia Simeoni en su granja U Marsulinu ubicada en Galéria, una población de Francia, en la regió...
Kristal
mayo 13, 2024
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Este queso lo elabora el Caseificio Alta Mangiuria, una quesería en Alife un municipio situado en el territorio de la Provincia de Caserta, en la C...
Cremozuelo
mayo 12, 2024
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Este queso lo elabora la quesería Artesanal Plazuelo, la quesería nace en 1994, procedente de una familia tradicionalmente ganadera, con una explot...
L’Espial
mayo 11, 2024
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El Espial es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, de pasta blanda y corteza natural, elaborado en Agricultura...
Zuccanera di capra
mayo 8, 2024
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Este queso lo elabora el Caseificio LaViaLattea («La Vía Láctea»), ubicado en Brignano Gera d’Adda una localidad italiana de la provincia de Bérgam...
Robiola Cavina
mayo 7, 2024
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Del norte de Italia, nos llegan unos quesos que se conocen con el nombre de Robiola, hay una gama más amplia y variada que por ejemplo, los miembro...
Queso Azul Tres Oscos Selección
mayo 6, 2024
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Industrias Lácteas Monteverde nace en 1970 cuando tres vecinos de Los Oscos decidieron asociarse para hacer queso, estableciendo así la primera ind...
Mughetto
mayo 3, 2024
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Este queso es una creación de Ciresa una quesería situada en Introbio una localidad italiana en el corazón de Valsassina, un valle en los Alpes de ...
Champ-sur-Barse Affiné
mayo 2, 2024
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Queso elaborado por Sylvie y Jean-Christophe Martín, propietarios de la Fromagerie du Champ Roy, una quesería que está situada en el corazón de la ...
Mateo
abril 27, 2024
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El queso Mateo lo elaboran María Veiga y Miguel Garea en su quesería artesanal Bisqato, que se encuentra en la pequeña aldea de Os Xiros, perteneci...
L’immanente
abril 19, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le Bois d’Amalthée, en su granja Mas La Farge. La historia de la quesería comienza en 1996 en Cazillac, en el n...
P’tit Saint-Faron
abril 14, 2024
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El P’tit Saint-Faron es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza florida, enriquecido con nata pasteurizada fresca y se mol...