Le Sorézien
julio 17, 2024
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Le Sorézien es un queso creado por Zacharie Masse en la Laiterie Marzac, ubicada en Revel, una población francesa del departamento del Alto Garona ...
Sagasna
julio 14, 2024
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El Sagasna es un queso “fermier” (de granja) elaborado con leche cruda de oveja, de pasta blanda, corteza lavada, rodeado por un cinturón de abeto ...
Croix de Savoie de l’Alambic
julio 13, 2024
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Queso de leche de cabra elaborado por la familia Beauquis de la GAEC de l’Alambic situada Marcellaz-Albanais, cerca de Annecy. Laetitia Beauq...
Le Petit Cerneau aux Noix
julio 10, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Michelin en Saint-Point-Lac una población francesa en el departamento de Doubs, de la región de Borgoña-Franco ...
Cremosuco a la Cerveza
julio 4, 2024
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Este queso lo elabora la quesería Herederos de Tomás Ruiz bajo la marca, La Pasiega de Peña Pelada. Esta quesería cántabra fue fundada en el año 19...
Bleu Provence
julio 1, 2024
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El Bleu Provence es un queso azul hecho con leche pasteurizada de vaca y oveja, elaborado por Pascal Beillevaire en su taller situado a las afueras...
Kochkäse
junio 27, 2024
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El Kochkäse se elabora a partir de queso blanco (queso cuajado de leche cruda, hervido a 40 grados durante dos minutos y escurrido en un paño de te...
Little Lucy Brie
junio 25, 2024
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El Little Lucy Brie es un queso suave de leche pasteurizada de vaca elaborado por RedHead Creamery en Brooten, Minnesota. Aunque Redhead Creamery e...
Le Félait à la truffe
junio 22, 2024
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Le Félait à la truffe es un queso “fermier” (de granja) hecho con leche termizada de vaca, de pasta blanda y corteza florecida y adornado en el cen...
Mattonella di capra
junio 20, 2024
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La Mattonella es un queso italiano de aspecto muy parecido al Taleggio, pero hecho con leche entera de cabra, en lugar de leche de vaca. Se elabora...
Brie de Favières
junio 17, 2024
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Este queso «fermier» (de granja) es un queso de pasta blanda y corteza florida elaborado con leche cruda de vaca. Fue creado por la Ferme des 30 Ar...
Oreiller de Ciboulette
junio 14, 2024
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La Oreiller de Ciboulette es un queso de pasta blanda y corteza florecida elaborado a partir de leche cruda de vaca. Este queso se creó en 1985 en ...