Driftwood – Long Paddock
diciembre 19, 2022
————
El Driftwood lo elabora Long Paddock Cheese, una quesería situada en Castlemaine, Victoria, Australia. Long Paddock Cheese crea quesos artesanales ...
Val de Lou
diciembre 16, 2022
————
El Val de Lou es un queso hecho por la Fromagerie Jean Perrin, un conocido y muy respetado quesero, cuya quesería se encuentra ubicada en Cléron un...
Madawaska
diciembre 13, 2022
————
Fundada por James Keith y su difunta esposa Liz en 2000, Back Forty Artisan Cheese es una pequeña quesería situada en una granja de la aldea de Mis...
Three Sisters
diciembre 10, 2022
————
El Three Sisters (tres hermanas) es un queso elaborado por Nettle Meadow. Situada en Thurman, Nueva York, cerca de las montañas Adirondacks, la gra...
Le Barisien
diciembre 7, 2022
————
El Barisien es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza florecida, del tipo de quesos conocidos como «triple crema», porque está ...
Petit Bleu des Neiges
diciembre 3, 2022
————
Fabricado por la Société laitière de Laqueuille con sede en Saint Julien Puy Lavèze (Laqueuille-Gare) en el departamento de Puy-de-Dôme, en la part...
Lambda (λ) de Hualdo
noviembre 23, 2022
————
Este queso lo elabora “Quesos de Hualdo”, finca ubicada en El Carpio de Tajo, Toledo, España. La Finca Hualdo vuelve a sorprendernos, y suma a los ...
Imsil (임실치즈)
noviembre 21, 2022
————
Elaborado con leche de cabra, el queso Imsil es originario del condado de Imsil, en Corea del Sur. Allí es tan famoso que incluso se ha creado un p...
Le Biquerond
noviembre 18, 2022
————
Este queso se elabora en la Fromagerie la Suisse Normande, situada en Saint-Roch-de-L’Achigan en Lanaudière, región de Quebec. La Fromagerie la Sui...
Dôme Ballon
noviembre 16, 2022
————
Este atractivo queso con forma de cúpula, está hecho por Hélène Servant en la Fromagerie Des Gors ubicada en Melle, una población francesa, situada...
Formaggio caprino dell’Alto Mugello
noviembre 15, 2022
————
La tipicidad de estos productos radica sin duda en las características organolépticas de la materia prima, la leche de cabra, influidas por el tipo...
Nguri (牛乳)
noviembre 13, 2022
————
A primera vista, China y el queso parecen no tener nada en común. Cuando uno piensa en las tradiciones alimentarias chinas, el queso no viene a la ...