P’tit Fumé
mayo 4, 2023
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En 2013, Grégory Sévie se hizo cargo de la quesería artesanal Le Père Bafien, ubicada en Neuville de Poitou, en el departamento de Vienne, y existe...
Pâquerette à l’aneth
abril 30, 2023
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El Pâquerette à l’aneth, en español (Margaritas con eneldo), se produce en una pequeña granja en el Lauragais, La Ferme de Cabriole, es una explota...
Le Marquis Chèvre du Pélussin
abril 28, 2023
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Otro producto de la selección de Will Studd, Le Marquis. Este es un queso puro de leche de cabra. El Marquis Chèvre du Pélussin lo produce la Froma...
Val d’Armance
abril 22, 2023
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Fabricado por la Fromagerie d’Auxon, situada en Auxon, en el corazón de la Champaña, la Fromagerie d’Auxon es una empresa familiar inde...
Adair
abril 16, 2023
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El Adair lo elaboran Leslie Jacobs y Matthew Brichford propietarios de Jacobs & Brichford. La quesería está ubicada en el valle del río Whitewa...
Brígida
abril 10, 2023
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Este queso lo elabora la quesería Hijos de Tomás Ruiz bajo la marca, La Pasiega de Peña Pelada. Esta quesería cántabra fue fundada en el año 1917 p...
Petemoei
abril 6, 2023
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La Kaasmakerij Köning se encuentra en Liemers, una región fértil entre los ríos Rin y el IJssel. Disfrutan trabajando allí, en la tierra y con los ...
Manchester Zingerman’s
marzo 27, 2023
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Establecida en 2001 en Ann Arbor una ciudad estadounidense en el estado de Míchigan, Zingerman’s Creamery se dedica a la elaboración artesana...
Blokje Gewassen Korst
marzo 23, 2023
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Este queso lo elabora la Kaasmakerij Catharinadal, una quesería que se encuentra donde vivieron las hermanas franciscanas durante siglos. La famili...
Tomino di Saronsella (Chivassotto)
marzo 21, 2023
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El Tomino di Saronsella comúnmente llamado Chivassotto, es un pequeño queso que forma parte de la tradición láctea piamontesa, producido a partir d...
Tentation de Saint-Félicien
marzo 17, 2023
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Creada en 1942 por Marius Berruyer, la quesería Étoile du Vercors está ubicada en el pueblo de Saint-Just-de-Claix en Isère . Toma su nombre de su ...
Yarlington
marzo 15, 2023
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Yarlington es el resultado de la colaboración entre el galardonado quesero David Jowett, el sidrero Tom Oliver y Sam Wilkin de Cellarman Makes. La ...