Çuç di mont
mayo 5, 2018
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El Çuç di mont también llamado en dialecto local «Formadi mont» es uno de los quesos protegidos por el Presidio Slow Food y se trata exclusivamente...
Formaggio Conca
abril 11, 2018
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Este queso lo elabora la sociedad agrícola cooperativa Caseificio Sociale Valsabbino ubicada en Sabbio Chiese una localidad italiana de la región d...
Braciere
abril 5, 2018
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Giovanni Monaci, originario de Branzi, un pequeño pueblo en el Valle de Brembana, ha cultivado desde pequeño la pasión por la producción del queso ...
Cinerino
marzo 31, 2018
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El Cinerino (pequeño cenizo) es un queso de leche pasteurizada de oveja, de estilo inconfundiblemente típico de un clásico Pecorino, elaborado por ...
Cusiè al Malto d’Orzo e Whisky
marzo 18, 2018
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El Cusiè al Malto d’Orzo e Whisky (Cusiè a la malta de cebada y whisky) lo elabora Beppino Occelli. Esta pequeña quesería familiar se encuent...
Choco 21
marzo 14, 2018
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Si es una de esas personas que no puede decidir si desea tomar postre o queso al final de su comida, entonces este queso está pensado para usted. E...
Blu di Grotta
febrero 13, 2018
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Este queso se elabora en los pastos de la Toscana y termina su proceso en las cuevas naturales de un afinador, concretamente en Alchimia de’ ...
Fior d’Arancio
enero 16, 2018
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Este queso lo elabora la Latteria di Moro Sergio ubicada en Oderzo una población italiana de la Provincia de Treviso. La historia de esta empresa c...
Robiola Fia
diciembre 31, 2017
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De los quesos del norte de Italia que llevan el nombre Robiola, existen una gran gama y una variación más amplia que, por ejemplo, entre los miembr...
Blu di Lanzo
diciembre 24, 2017
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Su zona de producción natural son las pequeñas queserías de los valles de Lanzo, que son los valles del noroeste de Piamonteque limitan con Francia...
Mastorazio
diciembre 14, 2017
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El Mastorazio es un queso de leche cruda de oveja, de estilo inconfundiblemente alpino, elaborado por la Casa Madaio en Italia. Se trata de la regi...
Nababbo
noviembre 11, 2017
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El Nababbo es un sabroso queso de leche pasteurizada de cabra, blando y dulce que elabora CasArrigoni una quesería familia que produce y madura que...