Bleu Provence
julio 1, 2024
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El Bleu Provence es un queso azul hecho con leche pasteurizada de vaca y oveja, elaborado por Pascal Beillevaire en su taller situado a las afueras...
Cabrache du Morvan
junio 26, 2024
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El Cabrache du Morvan es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de vaca, oveja o cabra, pero sin mezclar, con una pasta ...
Le Félait à la truffe
junio 22, 2024
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Le Félait à la truffe es un queso “fermier” (de granja) hecho con leche termizada de vaca, de pasta blanda y corteza florecida y adornado en el cen...
Le Brebiron
junio 18, 2024
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El Brebiron es un «tomme» de montaña de leche cruda de oveja, pasta prensada y corteza natural, fabricado artesanalmente por la quesería des Cabass...
Brie de Favières
junio 17, 2024
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Este queso «fermier» (de granja) es un queso de pasta blanda y corteza florida elaborado con leche cruda de vaca. Fue creado por la Ferme des 30 Ar...
Oreiller de Ciboulette
junio 14, 2024
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La Oreiller de Ciboulette es un queso de pasta blanda y corteza florecida elaborado a partir de leche cruda de vaca. Este queso se creó en 1985 en ...
Feuille de Chèvre
junio 9, 2024
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La Feuille de Chèvre (hoja de cabra) es un queso de leche entera cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural, elaborado por la quesería Les F...
Olivet au Poivre
junio 4, 2024
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El Olivet au Poivre es un queso de leche pasteurizada de vaca producido en la región francesa de Orleans y perteneciente a la familia de los quesos...
Bleu de la Marre
junio 3, 2024
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Queso azul de leche cruda de vaca, fabricado en la cooperativa La Marre, en el Jura, cerca de Chateau-Chalon cuna del «Vin De Paille» (vino amarill...
Plaisir Fermier
mayo 29, 2024
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El Plaisir Fermier es un queso elaborado con leche entera cruda de vaca del rebaño de la propia quesería. Es una especialidad de la quesería Schmid...
Saint-Héray
mayo 23, 2024
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El Saint-Héray es ante todo una hermosa historia de saber hacer. Conocido históricamente en la región de Poitou-Charentes con el nombre de “chèvre-...
Barberouge Barbichette
mayo 20, 2024
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Fromi es una empresa familiar apasionada por el queso y la gastronomía desde 1969. En febrero de 2024, Fromi lanzó el Barberouge, una nueva incorpo...