Camembert du Boulonnais
noviembre 23, 2019
————
El Camembert du Boulonnais es un queso de leche cruda de vaca, de pasta blanda y corteza florida, elaborado por los hermanos Bernard, de la Fromage...
Tomme des Pyrénées
noviembre 21, 2019
————
La Tomme des Pyrénées (Tomme de los Pirineos) es un queso francés con IGP (indicación geográfica protegida) a nivel europeo obtenida en 1996. Es un...
Vacherousse D’Argental
noviembre 9, 2019
————
El Vacherousse d’Argental lo comercializa el grupo familiar Fromi, bajo la marca comercial d’Argental. El Vacherousse d’Argental es un queso blando...
Fleur de Nuits Saint Georges
noviembre 7, 2019
————
Este es un queso elaborado por la Fromagerie Delin en Gilly-lès-Cîteaux, un pueblo del departamento de Côte-d’Or en el corazón de los viñedos...
XV du Pic
octubre 22, 2019
————
El XV du Pic es un queso de leche cruda de cabra de pasta blanda y corteza florida, producido por los hermanos Julien y Benjamín Remond, en su “Fro...
Le Mauzacais / Marbre de Mauzac
octubre 8, 2019
————
Este queso lo elabora la Ferme du Bila que está situada en Mauzac, Alto Garona, a unos 30 km al sur de Toulouse. Producen quesos «fermier» (de gran...
Opaline
septiembre 30, 2019
————
El Opaline es el queso “tierra y mar” la alianza de la leche y la crema de las vacas boloñesas y de las algas del mar del norte. Una creación exclu...
Le Cabrissac
septiembre 24, 2019
————
Este queso lo elabora la maestra quesera Amélie Rézard, en la quesería Louis Tessier. Situada en Cornillé-les-Caves, un encantador pueblo de menos ...
Le Roumé
septiembre 15, 2019
————
El Roumé es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural con cenizas, producido en agricult...
Graviers du Guiers
septiembre 11, 2019
————
Los Graviers du Guiers son quesos elaborados con leche entera termizada de vaca, pasta blanda y corteza natural de tipo láctico, Fabricados por la ...
Galletout
agosto 27, 2019
————
Este queso lo elabora la Fromagerie Le Bois d’Amalthée, (El Cuerno de Amaltea, en español) en su granja Mas La Farge. La historia de la quesería co...
La Téoulette
agosto 25, 2019
————
La Lozera quizás no sea el departamento más emblemático por sus especialidades de queso, ¡pero vale la pena conocerlos! La Téoulettee un queso de l...