Le Jouvenceau
abril 25, 2021
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El Jouvenceau es un queso elaborado con leche pasteurizada de cabra, de pasta blanda y corteza florida. El queso fue creado por la Ferme de Jouvenc...
Pourri Bressan
abril 22, 2021
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El Pourri Bressan (podrido de Bressan) se produce en el departamento de Ain, en Bresse (Bresse es una región natural de Francia y una antigua provi...
Saint Point
abril 16, 2021
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Este queso lo elabora la Fromagerie Michelin en Saint-Point-Lac una población francesa en el departamento de Doubs, de la región de Borgoña-Franco ...
Cabri de Touraine
abril 12, 2021
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El Cabri de Touraine es un queso de leche cruda y entera de cabra, de pasta blanda, con corteza florida y cubierto de ceniza, elaborado por la ques...
Mizotte
abril 8, 2021
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La producción del Mizotte de Vendée se detuvo a finales de 2015. Pero el Mizotte todavía circula en los mercados y mesas de Vendée. Actualmente el ...
Tomme du Vaumadeuc
abril 3, 2021
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Este queso lo elaboran Marie Paule y Jean-François Lévêque en la Fromagerie Vaumadeuc, ubicada Pléneuf-Val-André, una población francesa, situada e...
La Tomme du Nevet
abril 1, 2021
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Utilizadas desde el siglo XVII en la agricultura, las algas son hoy un ingrediente esencial de la cocina bretona. Como aperitivo, como plato e incl...
Tomme Fermière Schmidhauser
marzo 27, 2021
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La Tomme Fermière Schmidhauser es un queso elaborado a partir de leche cruda y entera de vaca, de pasta prensada sin cocer y corteza natural, elabo...
Cloître de Belval
marzo 24, 2021
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Este queso se elabora en la Abadía de Belval ubicada en Troisvaux. En el corazón de Ternois, en un exuberante entorno verde, a 3 kilómetros de Sain...
Le Welsche
marzo 22, 2021
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Situada en el corazón del Parque Natural Regional de los Ballons des Vosges, en el bonito pueblo de Lapoutroie, Jacques Haxaire se hizo cargo en lo...
Le Bleu de la Chataigneraie
marzo 17, 2021
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El territorio auvernés de Aurillac se despliega en el límite del parque natural regional de los volcanes de Auvernia. Al suroeste del departamento ...
Picolin
marzo 12, 2021
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La quesería Picandine está situada en Saint-Astier, en un entorno verde, en el corazón del Périgord Blanco, una región dotada de una naturaleza imp...