Murta
marzo 7, 2022
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El Murta es un queso elaborado con leche cruda y entera de oveja, de pasta prensada sin cocer y corteza seca, cuya particularidad es que se ahúma e...
Plaisir au Chablis
febrero 24, 2022
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Queso producido por la Fromagerie Gaugry, ubicada en la población de Brochon, departamento de Côte-d’Or, región de Borgoña. La historia de la quese...
Le Margériaz
febrero 20, 2022
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Este queso lo elabora la Fromagerie du Val d’Aillon, ubicada en Aillon-le-Jeune una población francesa, en el departamento de Saboya de la región d...
Le Petit Romois
febrero 18, 2022
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Le Petit Romois es un queso de leche entera termizada de vaca, de pasta blanda y corteza lavada, elaborado de manera tradicional por la Fromagerie ...
Tomme Adrienne Truffe
febrero 8, 2022
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Este queso lo elabora y comercializa la Fromagerie P. Jacquin e hijos que fue creada en 1947 y tiene su sede entre la Touraine, Berry y Sologne dep...
Le Brochonnais Bio
febrero 5, 2022
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El Brochonnais Bio es un queso de coagulación láctica, pasta blanda y corteza florida, producido por la Fromagerie Gaugry, ubicada en la población ...
Le Darley
febrero 2, 2022
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Cuando se habla de gastronomía, hay que destacar la riqueza de Bretaña… Pero el queso en Bretaña es un tema complicado. Aunque Bretaña es el ...
Tomme à l’Ail des Ours
enero 31, 2022
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La Tomme à l’Ail des Ours es un queso de leche cruda, pasteurizada o termizada de vaca, de pasta prensada sin cocer, aromatizada con ajo silv...
Le Sotch
enero 25, 2022
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El Sotch es un queso de leche termizada de oveja, de pasta prensada sin cocer y con corteza natural, creado por la quesería familiar Vernières Frer...
Bleu Sélection Duroux
enero 22, 2022
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Queso elaborado por la Fromagerie Duroux en Rilhac-Xaintrie una población situada en las laderas de los volcanes de Auvernia en el departamento fra...
Bouquetou du Vernet
enero 17, 2022
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Este queso lo elabora la Fromagerie Bach, cuya granja está situada en la población de Broût-Vernet, cerca del valle de Sioule, en el departamento d...
Cachaille
enero 15, 2022
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El Cachaille (o Cassaille) está considerado parte de una categoría de quesos llamados “fromage fort” (queso fuerte), es un término genérico que des...