La Cabricieuse
marzo 25, 2025
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La Cabricieuse es un queso «fermier» (de granja) elaborado con leche cruda y entera de cabra, con una pasta prensada sin cocer y una corteza natura...
Crottin de Justine
marzo 19, 2025
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Queso elaborado por Marc y Sophie Vilard en La Borie d’Imbert granja situada en el corazón del valle del Dordoña, entre Sarlat y Rocamadour, ...
Fleur de Lys
enero 8, 2025
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El Fleur de Lys lo elabora la Ferme du Vinage, una granja ubicada en Roncq en el Valle de Lys una localidad francesa cerca de la población de Lille...
Germollin
enero 1, 2025
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El Germollin es un queso de leche cruda de cabra, de pasta blanda y corteza natural, elaborado por Aline y Ralph Marius, que desde el 2012 producen...
Montvernay
diciembre 28, 2024
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Queso elaborado por la Laiterie de la Côte Roannaise y madurado en las bodegas de Hervé Mons. La Laiterie de la Côte Roannaise esta situada en la l...
Tomme de Raoul
diciembre 25, 2024
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Este queso lo elabora la familia Henguelle en la Ferme du Sire de Créquy, una granja familiar instalada en Créquy, un pequeño pueblo del Paso de Ca...
CrèveCoeur
diciembre 24, 2024
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Este queso lo elabora la Cooperativa de la Chapelle Saint Jean, ubicada en Grémévillers, una población en el departamento de Oise, en la región de ...
Roncevaux
diciembre 22, 2024
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Este queso lo elabora la Fromagerie Pardou, situada en Laruns, Francia, en el valle de Ossau, al pie del Pic du Midi d’Ossau muy cerca de la fronte...
Petit Perche fumé
diciembre 19, 2024
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Este queso lo elabora “la explotación agrícola de responsabilidad limitada” (EARL) Du Petit Perche. Un productor de quesos artesanos de cabra desde...
L’Écu
diciembre 15, 2024
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Este queso lo elaboran Ana y Eric Pinson en su quesería “Chèverie La Balnautière” en la población de Ferrals-les-Corbières, una localidad francesa,...
P’tit Pavé du Gois
diciembre 10, 2024
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El P’tit Pavé du Gois es un queso blando de leche cruda de vaca, de corteza lavada con agua y sal saturada, elaborado por Pascal Beillevaire en su ...
Saint Thimothée
diciembre 7, 2024
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Queso elaborado por el maestro quesero Alain André en la Grange de la Haute Vallée, en el municipio de Albepierre-Bredons, en el lugar llamado «Pig...