Costa Roia
septiembre 22, 2009
————
Este queso es la ultima creación de, Tros de Sort, en el pueblo de Sort, Pallars Sobirà, en pleno Pirineo Catalán. Es una quesería artesana fundada...
El Set
septiembre 21, 2009
————
El Set es un queso de autor, lo elabora Manel Marcè del Mas Marcè, en Siurana d’Empordà, Girona. Ellos explican, que es un queso creado a par...
Blau de Muntanyola
septiembre 17, 2009
————
Este queso es una reciente creación de la quesera, Maria Mariné i Basté, de la empresa familiar, Formatges Muntanyola, en el Mas Vilavendrell de Mu...
Brisat
septiembre 16, 2009
————
El Brisat es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. La qu...
Ros d’Eroles
septiembre 13, 2009
————
El Ros d’Eroles es un queso elaborado por Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cat...
San Pelegrín
agosto 28, 2009
————
El queso San Pelegrín, lo elabora Quesos de Radiquero, en Adahuesca, Huesca, Aragón. Sólo elaboran productos a partir de la leche de cabra de su pr...
Formatge d’Ovella Mas Farró
julio 19, 2009
————
Queso tradicional de los Pirineos recuperado a finales del siglo pasado por algunos elaboradores. Actualmente este queso lo elabora Casimiro Puigde...
Extramuros
julio 12, 2009
————
El Extramuros se elabora en la Quesería Los Corrales, la quesería, nace en Enero de 1990 en Almedíjar, Castellón, en el Parque Natural de la Sierra...
Reflejo de Valdedios a la Sidra
julio 9, 2009
————
La pequeña quesería familiar de los hermanos Amandi, Los Caserinos, que se encuentra situada en Grases una parroquia rural del concejo asturiano de...
Los Meleses
julio 2, 2009
————
El queso Los Meleses, lo elabora Quesos de Radiquero, en Adahuesca, Huesca, Aragón. Sólo elaboran productos a partir de la leche de cabra de su pro...
L’Estringoll
julio 1, 2009
————
El Estringoll es un queso artesano relativamente nuevo elaborado por el quesero Albert Pons de Formatges Vall de Meranges, en Mas del Sisco, Girul ...
Pelut
junio 23, 2009
————
Este queso lo elabora Formatges Artesans Pastora d’Oló, en Sta. María d’Oló, Barcelona. Según dicen ellos mismos en su pagina web; Nuestros primero...