Río Deva Cabra
enero 7, 2012
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Este queso lo elabora Juan Carlos Martínez en su quesería Río Deva que se encuentra en la localidad de Camaleño en pleno corazón de los Picos de Eu...
Queso Azul de Taramundi
enero 3, 2012
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En la montaña occidental de Asturias, rodeada de robledales, pinos, castaños centenarios y, en ocasiones, envuelta en la bruma embrujadora de la ne...
Touza Vella
diciembre 22, 2011
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Según explica uno de los socios, la cooperativa “Como Cabras” nació en enero de 2006. Fue la consecuencia natural de una primera cooperativa que no...
Betara de Cerveza
diciembre 17, 2011
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Este queso es una nueva creación de la familia Berengueras de Betara S.L. «El Rebost del Lluçanes», es una empresa familiar vinculada a la elaborac...
Caxigón
diciembre 7, 2011
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Este queso se elabora artesanalmente con leche de vaca pasteurizada en la Quesería Caxigón en Berodia de Cabrales. Mª Eugenia de Pedro lleva desde ...
Bedón Vaca
noviembre 25, 2011
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Queso cilíndrico elaborado en la Quesería de Bedón en Frieras, (Posada de Llanes) con leche pasteurizada de vacas procedente de ganadería propia. L...
Floquet de Neu
noviembre 22, 2011
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Elaborado en la quesería Formatges Vilavella, situada en el pueblo de Baturs en el Pallars Jussà, Lérida. La descripción que dan en su página web e...
Torta de Cabra Rufino
noviembre 21, 2011
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Algunos definen la torta como «un defecto maravilloso». Estos quesos son llamados así porque su forma atortada se parecía a las tortas de harina de...
Queso Artesanal de La Litera
noviembre 21, 2011
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El Queso Artesanal de La Litera lo elabora Elena Uzcategui en la propia explotación de Ovinos Domingo en el pueblo de Alcampell (Huesca). Se trata ...
Oro de Prases
noviembre 15, 2011
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Enclavada en Corvera de Toranzo la Quesería Artesanal 3 Valles Pasiegos regentada por Tomas Pérez elabora unas variedades de quesos poco conocidos ...
Río Vero
octubre 23, 2011
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El queso Río Vero, lo elabora Quesos de Radiquero, en Adahuesca, Huesca, Aragón. Sólo elaboran productos a partir de la leche de cabra de su propio...
Petit Castell de Llebre
octubre 22, 2011
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Este queso lo elaboran Fermi Tordesillas, Anna Garate y Assumpció Belmonte de Formartges Castell Llebre en la Masía La Penella a Peramola, Alt Urge...