Queso Azul de La Setera
agosto 14, 2014
————
La Setera, explotación regentada por Sara Groves y Patxi Martínez, se estableció como quesería en 1993 y como bodega en 2003. La Setera es un topón...
Ubrique Madurado en Manteca Ibérica
agosto 7, 2014
————
Queso de leche pasteurizada de cabra Payoya en Pastoreo elaborado por Quesos Artesanos Sierra de Ubrique en el pueblo del mismo nombre de Cádiz, An...
Vilademàger
julio 27, 2014
————
El Serrat es uno de los quesos más antiguos de España, elaborado desde el siglo X, en casi todo el Pirineo Catalán. La economía de montaña era bási...
Caprí Algas Bahía de Cádiz
julio 18, 2014
————
Este queso lo elabora María Orzáez en su quesería Postres y Lácteos Mare Nostrum, ubicada en Castilblanco de los Arroyos, una pequeña población, si...
Ros de Ratafia
junio 18, 2014
————
Este queso lo elabora Salvador Maura en la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Cataluña. En realidad se trat...
Cendrat del Montsec
junio 13, 2014
————
El Cendrat del Montsec lo elabora de forma artesanal, la Formatgeria de Clua en el antiguo núcleo de Clua, en Artesa de Segre (Lleida). Clua es un ...
Queso Ahumado “La Pasiega de Peña Pelada”
junio 3, 2014
————
Este queso lo elabora la Quesería La Pasiega de Peña Pelada. Esta quesería cántabra fue fundada en el año 1917 por Brígida Ruiz, en la localidad de...
Queso Ciudad de Sansueña
mayo 30, 2014
————
El queso curado de oveja Ciudad de Sansueña lo elabora Juan Uña, en su quesería Lácteas Zamoro, ubicada en Santibáñez de Vidriales (Zamora). Este q...
Queso de las 3 leches azul de Pría
mayo 5, 2014
————
El Queso de las 3 leches azul de Pría lo elabora Industrias Lácteas Inés Granda «Quesos De Pría», responsables entre otros del famoso queso Ahumado...
Los Balanchares
mayo 4, 2014
————
En el bello pueblo de Zuheros, al sur de la provincia de Córdoba, se ubica la empresa Quesería de la Sierra Subbética. Desde 1995 producen una exqu...
Fragua
abril 30, 2014
————
Queso elaborado por Judit Carreira Ruiz en su quesería Formatges de l’Abadessa situada en el centro histórico de La Seu d’Urgell, una poblaci...
Hircus
abril 29, 2014
————
El Hircus es un queso elaborado por la quesería artesanal Caprino del Esla, ubicada en Palacios del Pan, Zamora, Castilla y León. Caprino del Esla ...