Tou del Lluçanès
mayo 17, 2019
————
El Tou del Lluçanès es un queso elaborado por Mas Reixagó, una masia situada a 3 km del municipio de Olost, en la comarca del Lluçanès. La finca es...
Cal Quitèria – Curado de Leche Cruda de Cabra
mayo 8, 2019
————
Este queso lo elabora Carles Pàmpols en su granja familiar Cal Quitèria, la quesería se encuentra en Almacelles una población situada en el extremo...
Majazul Sefardí
abril 28, 2019
————
Este queso lo elabora la Dehesa de Majazul ubicada en Bargas un municipio perteneciente a la provincia de Toledo en la Comunidad Autónoma de Castil...
Santa Maria
marzo 22, 2019
————
Este queso es una creación de Formatges Bauma una quesería que elabora quesos de forma artesanal. Desde 1980 Formatges Bauma ha sido pionera en la ...
Savel
marzo 7, 2019
————
El Savel lo elabora la quesería Airas Moniz. Este obrador lácteo, que está situado en la localidad lucense de Chantada, es una idea novedosa en el ...
Tap de la Bruguera
febrero 12, 2019
————
El queso está elaborado por Anna Fàbregas (Ingeniera Técnica Agrícola) en la quesería del Mas Borni de la familia Rabaseda granjeros de tradición f...
Miguel Guillén
febrero 11, 2019
————
Queso elaborado por Quesos Bal de Broto, con el maestro quesero Emilio Sierra como cabeza visible de un equipo de 4 personas. La quesería que abrió...
La Baga
enero 28, 2019
————
La Baga es un queso azul de leche cruda y biológica de oveja, elaborado por la Formatgeria Xauxa ubicada en el pueblo de Les Preses. Les Preses es ...
Gera
enero 23, 2019
————
Este queso es la última creación de Pere Pujol propietario de Productes Làctics Molí de Ger. El Molí de Ger es un núcleo agregado dentro del munici...
Pizarro Semicurat
enero 14, 2019
————
Este queso artesano lo elabora Marcel·lí Pizarro, en su quesería familiar de Cornudella de Montsant, una pequeña población situada al noroeste de l...
Floc
enero 8, 2019
————
Este queso lo elabora Formatges Vilatzara, se trata de una pequeña empresa familiar instalada en Vilassar de Mar. Su tarea se resume en elaborar qu...
Lo Cendrat
diciembre 31, 2018
————
Este queso lo elaboran Aina Vinyes y Arnau Quingles, propietarios de Formatges L’Oliva. Se trata de una joven pareja de Sants que según cuent...