Moncedillo Red
diciembre 15, 2021
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Este queso lo elabora Moncedillo, una modesta fábrica de quesos y yogures situada en la pequeña localidad española de Cedillo de la Torre, con poco...
Caramelo
diciembre 11, 2021
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Este queso es una creación de José Luis Abellán que lo elabora en su quesería La Rueda. Quesos La Rueda nace en 2014 en Villamalea, Albacete. En el...
Arió
diciembre 9, 2021
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El Arió está elaborado por la quesería familiar Mas Claperol, en su granja ubicada en el vecindario de Sant Miquel de Pineda, en el término municip...
Azul Ruperto
diciembre 4, 2021
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Hace cinco años en el 2016 vio la luz en el Mirador de San Javier, en Murcia, la Quesería Ruperto, al frente de la cual encontramos a Llorema, Vict...
El Tofio Tierno Ahumado
diciembre 1, 2021
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La isla de Fuerteventura, la más oriental del archipiélago canario. Una Isla con más de 150 km de playas de arena blanca y aguas turquesas, donde d...
C’mon Bri
noviembre 26, 2021
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Queso elaborado por la quesería artesana Riudavets ubicada en medio del Esquirol, un municipio muy extenso situado al este de la comarca de Osona, ...
Gran Músic
noviembre 21, 2021
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La quesería Cal Music es un proyecto pequeño, en un pueblecito pequeño. El Mujal, en el término de Navàs, tiene tres calles y una cincuentena de ha...
Cala Blau Sa Canova
noviembre 16, 2021
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Queso elaborado por Lacto Industrial Menorquina bajo la marca comercial “Sa Canova” la quesería se encuentra en Ferreries una población situada en ...
Miss Capra
noviembre 14, 2021
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Este queso se elabora en la Quesería Valdecabras ubicada en Candeleda (Ávila). Su historia se remonta a hace poco más de una década, en plena crisi...
El Serrat de Casa Mateu
noviembre 5, 2021
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El “serrat” es uno de los quesos más antiguos de España, representante de la cultura del pastoreo en los valles del Pirineo, donde las ovejas autóc...
Saüll
octubre 31, 2021
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Este queso es una creación de Oriol Rizo e Irma Casas que lo elaboran en La Xiquella es una quesería artesanal ubicada en la Vall d’en Bas, junto a...
Bigel
octubre 25, 2021
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Los quesos de Ramón Lizeaga vuelven totalmente renovados de la mano de Elkano 1 – Gaztagune, quienes aprendieron en primera persona cómo se e...