Zapata Manteca
marzo 9, 2022
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Queso elaborado por la Quesería Hermanos Zapata, en Fuente de Cantos, Badajoz, Extremadura. Los hermanos Zapata son ganaderos de caprino desde hace...
Pi (π) de Hualdo
febrero 12, 2022
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Los hermanos Riberas, Francisco y Jon, presidente y vicepresidente de Gestamp, propietarios de Gonvarri y de la almazara, Casas de Hualdo, acaban d...
Bienqueda
febrero 4, 2022
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Queso elaborado por Quesos La Torre de La Roda, quesería ubicada en La Roda, un municipio español de la provincia de Albacete, en la comunidad autó...
Dajosefa (Queixo do País)
enero 29, 2022
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El caso del Queixo Dajosefa elaborado por Josefa y José Miguel en Palas de Rei es un claro ejemplo de perpetuación de la tradición y la cultura que...
Rotam
enero 20, 2022
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Si pensamos en la Mancha, probablemente lo primero que nos venga a la mente sea el queso Manchego, pero en un pueblo de Albacete llamado Villamalea...
Mayada La Sotarraña
enero 14, 2022
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Jéssica López y su marido son los responsables de la Quesería Maín. Durante generaciones han continuado con la tradición familiar, la elaboración d...
Ruber
enero 8, 2022
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En Castuera (Badajoz), sede de la Denominación de Origen «Quesos de la Serena», y sus magníficas y reconocidas “Tortas”, algo nuevo ha aparecido. U...
Cala Blanc Sa Canova
enero 3, 2022
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Queso elaborado por Lacto Industrial Menorquina bajo la marca comercial “Sa Canova” la quesería se encuentra en Ferreries una población situada en ...
La Cleda Semicurat
diciembre 28, 2021
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Queso elaborado por Dolors Calmet y Jordi Pujades de la quesería La Cleda, ubicada en Canovelles, un lugar privilegiado donde su propio rebaño de o...
Pastura de Cabra
diciembre 25, 2021
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El Pastura de Cabra es un queso fabricado por Lact-Argudo. Se trata de una empresa familiar con una larga experiencia en el sector quesero caprino ...
Masiega
diciembre 22, 2021
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Este queso artesano lo elabora la quesería Granja Cantagrullas, en el pequeño pueblo vallisoletano de Ramiro de apenas 50 habitantes. Una quesería ...
Jove de Cabra
diciembre 18, 2021
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Roger Riudavets tiene un obrador de queso en el Esquirol desde el año 2019, un municipio situado al este de la comarca de Osona, justo a las puerta...