Pustotnik
octubre 13, 2015
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Este queso lo descubrí en el mercado central de Liubliana, lo elabora la Kmetija (granja) Pustotnik, la granja está situada en el entorno rural idí...
Mohant
agosto 28, 2013
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El Mohant proviene del valle de Bohinj que se halla principalmente bajo la influencia de un clima alpino caracterizado por inviernos relativamente ...
Tolminc
febrero 26, 2012
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Los primeros testimonios del «queso Tolminc» figuran en documentos del siglo XIII, en los que se menciona que este producto era utilizado como medi...
Bovški sir
enero 1, 2012
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El Bovški sir es un producto de importancia secular. Los restos arqueológicos demuestran igualmente que la región de Bovec fue poblada hace miles d...
Nanoški Sir
enero 7, 2011
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El nombre de este queso Nanoški Sir (queso de Nanos), nos indica su lugar de procedencia, que se sitúa en la parte superior del valle del Vipava, m...