Riopelle de l’Isle
enero 16, 2012
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El Riopelle de l’Isle es un queso elaborado por la Fromagerie de l’Isle, en Quebec, Canadá, desde el año 2001. Es una de las 21 islas d...
Le Cendrillon
enero 3, 2012
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Saint-Honoré
diciembre 24, 2011
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El queso Saint-Honoré se creó poco después de que el respetado sacerdote de un pueblo de la región de Portneuf anunció el retiro. Con el fin de dar...
Kénogami
diciembre 2, 2011
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Este queso se elabora en la Fromagerie Lehmann, ubicada en Saguenay, Lac Saint Jean, Quebec. Se trata de una granja familiar. Originarios del Jura ...
Bouquetin de Portneuf
octubre 29, 2011
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Este queso de leche pasteurizada de cabra, lo elabora desde el 2002 la Ferme Tourilli en St-Raymond de Portneuf, Quebec. Es el pequeño río Tourilli...
Louis d’Or
agosto 30, 2011
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Este queso lo elabora la Fromagerie du Presbytère, ubicada en Sainte-Elizabeth de Warwick, en el Centre-du-Quebec, comenzó la fabricación de queso ...
Le D’Iberville
mayo 27, 2011
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Queso artesanal comercializado en el año 2000 por Suzanne Dufresne y Daniel Gosselin, de la Fromagerie Au Gré des Champs. El origen del nombre de e...
Monnoir
abril 17, 2011
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Queso artesanal comercializado en el año 2000 por Suzanne Dufresne y Daniel Gosselin, de la Fromagerie Au Gré des Champs, en Saint-Jean-sur-Richeli...
Blue Haze
abril 2, 2011
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Este queso lo fabrican los monjes de la Abadía de Saint-Benoît-du-Lac en Quebec después de 10 semanas de maduración en la Abadía se envía a la Prov...
Le Mamirolle
marzo 4, 2011
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Este queso lo elabora desde 1996 la Fromagerie Éco-Délices, en Plessisville, Quebec, bajo licencia de L’Ecole Nationale d’Industrie Laitière de Mam...
Belle Crème
febrero 17, 2011
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
La Brise des Vignerons
febrero 1, 2011
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Este queso lo elabora la Fromagerie des Cantons en Farnham, que está situada en el municipio de Farnham, la puerta de Los cantones del Este, una de...