Cheval noir de l’Isle
febrero 13, 2019
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El Cheval noir de l’Isle es un queso elaborado por la Fromagerie de l’Isle, en Quebec, Canadá, desde el año 2001. Es una de las 21 isla...
Douceur du Témiscouata
enero 17, 2019
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El Douceur du Témiscouata lo elaboran el matrimonio formado por Ginette Bégin y Mario Quirion en su Fromagerie Le Détour situada en Notre-Dame-du-L...
Tomme de Monsieur Séguin
diciembre 31, 2018
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Queso producido por Fritz Kaiser, un quesero de origen suizo instalado en Quebec desde 1975. Su formación proviene de la tradición siguiendo los mé...
Brebichon
abril 24, 2018
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Este queso lo elabora Les Fromages du Verger una quesería operada por Michel Guérin y Brigitte Maillette situada en un encantador huerto de manzana...
Pacific Rock
abril 20, 2018
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
Urban Blue
marzo 1, 2018
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El Urban Blue es un queso azul de leche de vaca, suave y cremoso, elaborado por Blue Harbor Cheese, un productor de queso artesanal especializado e...
Adoray
febrero 19, 2018
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Queso elaborado por la Fromagerie Montebello ubicada en la población del mismo nombre Montebello en el municipio regional del condado de Papineau a...
Curé Labelle
diciembre 7, 2017
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Este queso lo elabora la Fromagerie Le P’tit Train du Nord situada a orillas del río de Lièvre al pie de la montaña del Diablo en Mont-Laurie...
Cendré de Lune
julio 24, 2017
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Hace más de ciento cincuenta años, Alexis Cayer se asentó en una tierra fértil y virgen, rodeada de montañas y valles, esa población que él ayudo a...
La Tentation de Laurier
junio 20, 2017
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La historia del queso en Canadá se remonta a 1635, cuando los colonos franceses elaboraron los primeros. A lo largo de los siglos, los inmigrantes ...
Romelia
junio 14, 2017
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Canadá, el segundo país más grande del mundo, posee vastas extensiones de tierra con una enorme diversidad de suelos y paisajes. El clima es muy ri...
Tomme à Rudy
octubre 1, 2016
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Este queso lo elabora Rudy Ducreux en su Fromagerie de la Ferme Ducrêt en Saint-Basile, una ciudad de la provincia de Quebec, Canadá. Rudy Ducreux,...