Baserri
octubre 28, 2010
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El Baserri es un queso elaborado en Barinaga Ranch, es un granja familiar situada en la costa este de la Bahía de Tomales en el Condado de Marin, C...
Lou Pastre d’en Cazo Naut
octubre 26, 2010
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Este queso es una creación de Laurent Thomas y Patricia Grimigni, queseros y propietarios de la Bergerie de Cazes-Haut, en Teyssode que es una pobl...
Buccia di Rospo
octubre 25, 2010
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Este queso lo elabora la Fattoria Corzano & Paterno, en San Casciano Val di Pesa, la granja es propiedad de la familia Gelpke-Goldschmidt, here...
Abadessa d’Elins
octubre 22, 2010
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La Abadessa d’Elins es la última creación de Salvador Maura de la quesería Mas d’Eroles, situada en Adrall, comarca del Alt Urgell, en Lérida...
Cant’ Auriol
octubre 20, 2010
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Este queso es una creación de Laurent Thomas y Patricia Grimigni, queseros y propietarios de la Bergerie de Cazes-Haut, en Teyssode que es una pobl...
Ben Nevis
octubre 19, 2010
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El Ben Nevis se elabora en Bonnieview Farm, – una lechería ovina en Craftsbury Common, al noreste de Vermont. La finca es propiedad de la fam...
Roxanne
octubre 12, 2010
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El Roxanne se elabora en Prairie Fruits Farm en Champaign, Illinois. Wes Jarrell y Leslie Cooperband son los orgullosos propietarios de Prairie Fru...
Mossend Blue
octubre 9, 2010
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El Mossend Blue se elabora en Bonnieview Farm, granja ubicada en Craftsbury Common, Vermont. Es una industria láctea que alberga a 170 ovejas de or...
Pecorino Ginepro
septiembre 26, 2010
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Pecorino, es el término genérico que se usa en Italia para los quesos elaborados con leche de oveja, se lleva haciendo en Italia desde la época del...
Trade Lake Cedar
septiembre 14, 2010
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Producido por Mary y David Falk en su granja Lovetree Farmstead Cheese en Grantsburg, una zona boscosa del norte de Wisconsin. La propiedad está ro...
Torta Cañarejal
agosto 27, 2010
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La Torta de Queso Cañarejal es un queso artesano de oveja elaborado por la familia Santos. Una familia de gran tradición agricultora y ganadera del...
Cravanzina
agosto 17, 2010
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Proveniente de la Alta Langa, una región agrícola, situada cerca de Asti en el sur del Piamonte, este queso artesano se hace de una cuidadosa mezcl...