Queso de oveja al aceite de oliva Vilatzara
junio 28, 2013
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Este queso lo elabora Quesos Vilatzara, se trata de una pequeña empresa familiar instalada en Vilassar de Mar. Su tarea se resume en elaborar queso...
Pecorino di Atri
mayo 26, 2013
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El Pecorino di Atri es una variedad del queso tradicional de la zona de Atri, en la frontera entre las provincias de Teramo y Pescara, en Abruzos. ...
Canestrato di Castel del Monte
mayo 21, 2013
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En los pastos del Gran Sasso se han censado más de 300 esencias forrajeras, contra las 20, 30 de los Alpes. Esta excepcional variedad y el clima se...
Ba Ba Blue
mayo 20, 2013
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Situado en el centro de Wisconsin, la Carr Valley Cheese tiene más de cien años de antigüedad, celebró su 100 aniversario en 2008. Carr Valley es u...
L’Estringoll amb pebre
mayo 9, 2013
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El Estringoll amb pebre es un queso artesano elaborado por el quesero Albert Pons propietario de Formatges Vall de Meranges, una quesería ubicada e...
Farcell de Valette
mayo 1, 2013
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El Farcell es un queso que se elabora en la Vall de Lord (el Valle de Lord) que está situado al norte de la comarca del Solsonès, tocando ya a los ...
Le Claousou
abril 23, 2013
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Le Claousou, lo produce la Fromagerie de Hyelzas, en el pequeño y pintoresco pueblo de Hyelzas en el departamento de Lozère. En esa tierra, el suel...
Monte Aroma
abril 11, 2013
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Castilla y León, es la zona de España donde se produce más leche de oveja, algunas queserías están apostando por las nuevas tortas, que son quesos ...
Pavé de Paulinet
marzo 27, 2013
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Paulinet es una población francesa, ubicada en la región de Mediodía-Pirineos, departamento de Tarn. Estamos en zona de Rouergue en el sur de Franc...
Lanark White
marzo 25, 2013
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Este queso se elabora en Escocia por Humphrey Errington, un graduado en historia por la Universidad de Cambridge que nunca ejerció como tal. Despué...
Panical Blanc
marzo 13, 2013
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El Panical Blanc es un queso artesanal elaborado con leche cruda de oveja, por la Formatgeria de Taüll en su granja Moneny a 1.500 metros de altura...
Monte Robles
marzo 10, 2013
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Este queso lo elabora Quesos Morales, situado en el manchego pueblo de Tarancón, un municipio situado al oeste de la provincia de Cuenca, en la com...