Azul de Bunker
noviembre 6, 2024
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Queso elaborado por Arriel Domínguez en su quesería artesana O Xortical situada en Villanúa, un municipio pirenaico de la comarca oscense de la Jac...
Cavalier du Larzac
noviembre 5, 2024
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El Cavalier du Larzac lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac (pastores de Larzac), en el Aveyron, más concretamente en el...
Val Belbo
noviembre 3, 2024
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El Val Belbo lo elabora el Caseificio dell’Alta Langa. La quesería está rodeada por la naturaleza de las colinas piamontesas, más concretamente en ...
Fiore Dolce
octubre 23, 2024
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Este queso de oveja lo elabora en Cerdeña la Central Formaggi, que produce quesos en la isla de desde hace más de 130 años. Central Formaggi recoge...
Shakespeare
octubre 13, 2024
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The Book and Bucket Cheese Company es una empresa familiar situada en el corazón de la hermosa campiña de Dorset. Elaboran queso artesanal en lotes...
Basquaise au Piment d’Espelette
octubre 11, 2024
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La Basquaise au Piment d’Espelette es un queso elaborado con leche cruda de oveja, de pasta prensada no cocida y corteza natural, untado y ar...
Gamón
agosto 31, 2024
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A dos kilómetros del pueblo vallisoletano de Ramiro, y siguiendo un sendero bastante desolado, se encuentra la Granja Cantagrullas, una quesería ar...
Caciotta marchigiana
agosto 27, 2024
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La Caciotta marchigiana (marquesana) es un queso de la antigua tradición de la región de las Marcas, reconocido como Producto Agroalimentario Tradi...
La Nauc
agosto 25, 2024
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La Nauc lo elabora la pequeña cooperativa agrícola Les Bergers de Larzac, en el Aveyron, más concretamente en el pueblo de La Cavalerie (en occitan...
Schöfler
julio 20, 2024
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Este queso lo elabora Willi Schmid en su quesería Städtlichäserei, ubicada en Lichtensteig una población suiza del cantón de San Galo. La lechería ...
Sagasna
julio 14, 2024
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El Sagasna es un queso “fermier” (de granja) elaborado con leche cruda de oveja, de pasta blanda, corteza lavada, rodeado por un cinturón de abeto ...
Caciotta degli Elimi
julio 2, 2024
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La Caciotta degli Elimi es un queso y producto típico siciliano. Está incluido en la lista de productos agroalimentarios tradicionales (PAT). El no...