Chevre (Harley Farms)
julio 1, 2014
————
Este hermoso queso lo elabora la Harley Farms Goat Dairy situada en Pescadero, California, Harley Farms es una granja lechera restaurada que data d...
Bleuet
junio 29, 2014
————
Especialidad única en Berry, este queso azul de cabra fue diseñado y desarrollado por la Fromagerie Jacquin. La Fromagerie Jacquin fue creada en 19...
Ol Sciur
junio 27, 2014
————
Este queso lo elabora el Caseificio Lavialattea en Brignano Gera d’Adda, Bergamo. Se trata de una pequeña explotación láctea familiar que sol...
Petit Jabron
junio 20, 2014
————
El Petit Jabron es un queso de cabra fresco aromatizado originario de Provenza que fue creado por Sra. Isabelle Donneaud propietaria de la quesería...
Shahat
junio 18, 2014
————
El queso Shahat lo elabora la Barkanit Dairy en el pueblo de Kfar Yechezkel en la región de Jezreel Valley, en Israel. La Barkanit Dairy es una peq...
Galet du Mas de Thomas
junio 18, 2014
————
Este queso lo elabora la familia Lafon en su finca de Mas de Thomas, situada en el corazón del Parque Natural Regional de Causses del Quercy, más c...
Cendrat del Montsec
junio 13, 2014
————
El Cendrat del Montsec lo elabora de forma artesanal, la Formatgeria de Clua en el antiguo núcleo de Clua, en Artesa de Segre (Lleida). Clua es un ...
Robinhol
junio 4, 2014
————
El Robinhol se elabora en La Ferme de Cabriole, situada en la localidad de Saint-Félix-Lauragais, Alto Garona, Mediodía-Pirineos. El queso se produ...
Biggar Blue
junio 3, 2014
————
Este queso se elabora en Escocia por Humphrey Errington, un graduado en historia por la Universidad de Cambridge que nunca ejerció como tal. Despué...
Toma della Rocca
mayo 29, 2014
————
¡Qué queso tan magnífico, cremoso y rico! Uno de los pequeños quesos de montaña del Norte de Italia, el Toma della Rocca proviene de la población d...
Lingot des Causses
mayo 25, 2014
————
El Lingot des Causses es un queso tradicional elaborado en el pequeño pueblo de Lachapelle-Auzac en los Pirineos centrales, donde también se fabric...
Bûchette de Lure
mayo 16, 2014
————
En el país de la lavanda el tomillo y la ajedrea, en las laderas de la montaña de Lure, los rebaños de cabras de razas locales (Alpina, Provenza y ...