Homolje (Homoljski sir)
enero 11, 2023
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El Homolje (homoljski sir) es un queso blanco en salmuera, de leche de vaca, cabra u oveja, producido en el valle y las montañas de Homolje (Distri...
Le Gâtinais
enero 2, 2023
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El Gâtinais lo elabora la Fromagerie Blanc, instalada en Parthenay un municipio de Francia, en el departamento de Deux-Sèvres de la región de Nueva...
Las Tres Amigas
diciembre 14, 2022
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Este queso lo elabora la Quesería Alejandro Casielles 1913 que se encuentra en Vega de Poja, una parroquia del concejo de Siero, en el Principado d...
Three Sisters
diciembre 10, 2022
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El Three Sisters (tres hermanas) es un queso elaborado por Nettle Meadow. Situada en Thurman, Nueva York, cerca de las montañas Adirondacks, la gra...
Bikoz (бікоз)
diciembre 1, 2022
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La información que se ha conservado afirma que la elaboración de queso existe en Ucrania desde hace más de 1.000 años. Gran parte se ha concentrado...
Imsil (임실치즈)
noviembre 21, 2022
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Elaborado con leche de cabra, el queso Imsil es originario del condado de Imsil, en Corea del Sur. Allí es tan famoso que incluso se ha creado un p...
Le Biquerond
noviembre 18, 2022
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Este queso se elabora en la Fromagerie la Suisse Normande, situada en Saint-Roch-de-L’Achigan en Lanaudière, región de Quebec. La Fromagerie la Sui...
Dôme Ballon
noviembre 16, 2022
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Este atractivo queso con forma de cúpula, está hecho por Hélène Servant en la Fromagerie Des Gors ubicada en Melle, una población francesa, situada...
Formaggio caprino dell’Alto Mugello
noviembre 15, 2022
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La tipicidad de estos productos radica sin duda en las características organolépticas de la materia prima, la leche de cabra, influidas por el tipo...
Katık Blue (Küflü Katık Peyniri)
noviembre 7, 2022
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El queso Katık Blue es un producto tradicional de Bükdere, un municipio de la provincia de Balıkesir, al noreste de Turquía. El Katık Blue en turco...
Briquette Dorée
octubre 31, 2022
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En una región donde la vaca es la reina, en el valle de Ecaillon en Vendegies-sur-Écaillon, una población francesa, en la antigua región Norte-Paso...
Maza e çapres
octubre 24, 2022
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La Maza e çapres es un producto lácteo artesanal originario del norte de Albania, y se prepara con leche de vaca, cabra, oveja o una mezcla de las ...