Ironstone Extra Mature
enero 9, 2012
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Después de haberse formado en el extranjero, con maestros queseros en Suiza, Italia y Nueva Zelanda, Steven Brown volvió a su granja para fundar un...
Cilia
enero 2, 2011
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El Cilia lo elabora la Main Ridge Dairy única quesería artesana especializada en productos lácteos de cabra ubicada en Main Ridge, en la Península ...
El Petit Prince
noviembre 5, 2010
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El Petit Prince lo elabora Victoria McClurg, propietaria de Barossa Valley Cheese Company. Victoria, durante su formación como enóloga, pasó una te...
Locheilan Triple Crema
enero 22, 2010
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Este queso lo elabora la Locheilan Farmhouse Cheese que se encuentra en Wunghun a unos 200 kilómetros al norte de Melbourne, en Victoria. La granja...
Fingal Gold
enero 4, 2010
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El Fingal Gold lo elabora la Red Hill Cheese, establecida desde el año 2000 en la pintoresca península de Mornington, en Victoria. Ellos elaboran o...
Holy Goat Pandora
enero 2, 2010
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El nombre de este queso Holy Goat Pandora, lo dice todo. Pandora según la mitología griega fue la primera mujer, hecha por orden de Zeus como parte...
Portsea Picnic
diciembre 26, 2009
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Este queso lo elabora la Red Hill Cheese, establecida desde el año 2000 en la pintoresca península de Mornington, en Victoria. El Portsea Picnic fu...
Sorrento Picnic
noviembre 18, 2009
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El Sorrento Picnic es un queso de leche de vaca realizado al estilo Cheddar, que elabora la Red Hill Cheese. La compañía se estableció en el año 20...
King River Gold
mayo 15, 2009
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El King River Gold es un famoso queso australiano semi blando producido por David y Anne Brown en su propia granja en Milawa. Ellos fueron los prim...
Warby Red Washed Rind
abril 22, 2009
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Este queso lo elabora Boosey Creek Cheese, en Boosey, Victoria, Australia.Toda la leche utilizada en la creación del Warby Red Washed Rind proviene...
Milawa Blue
abril 19, 2009
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Elaborado por David y Anne Brown de la Milawa Cheese Company. Las vetas azules invaden la pasta muy mantecosa que se derrite en la boca. Tiene un d...
Grabetto
abril 4, 2009
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Yarra Valley Dairy se estableció en 1996 en un pintoresco lugar al este de Victoria, a poco más de una hora de Melbourne. Es una de las grandes reg...