Tome de Provence
junio 17, 2013
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El Tome de Provence es un pequeño queso de leche cruda de cabra, de elaboración artesana y de granja “fermier” realizado en la región de Provenza-A...
Cornes du Diable
diciembre 17, 2012
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El Cornes du Diable es un queso originario del departamento de Var en Provenza-Alpes-Costa Azul. El nombre de este queso, Cornes du Diable (cuernos...
Bleu du Queyras
febrero 11, 2012
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El Bleu du Queyras, como su nombre indica proviene de Queyras, (en occitan Cairàs) es un valle del departamento de Alto Alpes, pero también un parq...
Cabrigan
noviembre 14, 2011
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El Cabrigan es un queso artesano de reciente creación (los años 90) elaborado por los agricultores del departamento francés de Bouches-du-Rhône, en...
Tétoun de Santa Agata
octubre 23, 2011
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Queso de reciente creación, su nombre se traduce como el “pezón de Santa Ágata”, tanto por su forma como por la bolita de pimienta que adorna el pi...
Saint-Domnin
octubre 14, 2011
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Después de años de trashumancia en los Alpes, la familia Donneaud se instala en 1984 en el valle de Jabron para desarrollar allí una ganadería de c...
Lou Pevre
agosto 12, 2011
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Este queso se conoce con varios nombres, Tome au Poivre, Lou Pèbre o Lou Pevre en provenzal es un dialecto del idioma, cuyo significado en Español ...
Chèvre des Alpilles
julio 24, 2011
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El Chèvre des Alpilles es un queso francés, producido en la Provenza, cerca de Saint-Rémy de Provence, en el departamento de Bouches-du-Rhone. La c...
Mont Ventoux
febrero 25, 2011
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El Mont Ventoux es un queso se hace con leche de cabra, y lleva el nombre de la montaña mítica de la Provenza. El “Mont-Ventoux”, monte viento, del...
Galette des Templiers
diciembre 8, 2010
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El Galette des Templiers es un queso artesano de leche cruda de cabra, producido por la quesería familiar Ferme du Petit Jabron, en Sisteron, en la...
Tome à l’Ancienne
diciembre 17, 2009
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Esta pequeña Tome provenzal, se diferencia de su pariente más famoso el Banon a le Feuille AOC en que no va envuelto en hojas de castaño. Queso de ...
Banon à la Sarriette
diciembre 16, 2009
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Este pequeño queso de sabor delicioso debe su nombre a la ciudad de Banon.El perfecto clima provenzal ofrece unas condiciones de crecimiento para a...